技术编号：9142762
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。腐竹成型机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。其现有生产工艺过程基本如下熟浆过滤后加热到70?85°C左右，约4?7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)，提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。整个过程基本完全依赖人工方式来完成提取、成型和晾挂，存在工人劳动强度大、生产效率低、不适于批量生产的缺陷。此外，基于煮浆温度在70?85°C左右，车间温度高，工人作业环境差(且夏季难以进行有效生产)，工人劳动强度极大，这影...
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