技术编号:9192006
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的不断提高,冷饮食品逐渐受到广大消费者的喜爱,冰淇淋类食品更是其中的佼佼者。目前,市场上出售的软质冰淇淋一般都是在门市店中通过软质冰淇淋挤出机现接现卖。由于受门市店生产场地条件的限制,很难保证软冰淇淋的卫生标准,特别是零售量大的门市店,浆料在软冰淇淋料斗内存放的时间过长,浆料的质量更难保障。而硬质冰淇淋具有口感好、抗熔化、卫生好等优点,是软质冰淇淋的替代产品,现在市场上还没有出现硬质冰淇淋挤出机及其与其配合使用的工厂生产的合格的盒装冰淇淋目...
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