技术编号:9198709
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着冷藏链技术的发展及其应用的推广,各种形式的冻结装置推陈出新。其中,搁架式排管蒸发器多用于冻结室中冷冻加工食品,对于盘装冻结物尤为适用。现有搁架式蒸发器,其蒸发管常采用钢管或铝合金管等等,冷盘(盘装冻结物)或直接放置在管道上或放置在敷设的平板以及上为平面的采用铝合金挤压成的波纹管平板上。在实际应用中,冷盘底与排管平板很难做到密切地接触,接触热阻较大,降低冻结过程的可靠性。传统搁架式蒸发器传热分热传导与空气换热,热传导份额低是导致该种蒸发器效率较低下的重要...
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