技术编号：9222934
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，现在的调味品品种较多，但最常用的还是以中草药配制的五香粉、香辣粉之类，这些调味品含中草药的成分较少，配制比例不够得当，且都添加有化学成分，使用后对增强菜肴的药用效果不好。专利申请号200510045814.8，名称为一种卤煮香料及其制备，技术方案为，按重量份数计，包括盐25-35份，糖10-20份，中草药香料6-10份，焦糖色素0.2-30份，红曲红0-0.045份，肉味香料2-6份，水10-40份，食品胶0.5-2份，磷酸盐1_3份；此齒煮香料组成...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。