技术编号：9222963
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。台蘑是对山西省五台山区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，是五台山的稀有特产。台蘑肉质细嫩、色泽乳白、菌体肥大、油性大、香味浓、不论干鲜烹饪，都别有风味，是席上珍馐。本发明就是为呈现台蘑特有的风味特点，提供一种香气食欲感强，口感鲜辣咸香的香辣台蘑酱其制备方法。发明内容本发明的目的是提供一种香气食欲感强，口感鲜辣咸香的香辣台蘑酱其制备方法。本发明采用的技术方案为一种香辣台蘑酱，该香辣台蘑酱由包括如下的原料和辅料制备得到台蘑、大豆油、红葱头、豆豉(永川)...
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