一种测定水芹挥发性物质的方法技术资料下载

技术编号:9260370

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水序(Oenanthe stolonifera D.C)是伞形花科多年生水生草本植物,是我国南方地区重要的水生蔬菜之一。水芹中含有丰富的膳食纤维,并且具有促进胃液分泌、血液循环、增加食欲等作用,是一种公认的保健蔬菜。虽然水芹具有多种药用价值,但许多人都难以接受水芹本身所散发出的特殊味道,所以,许多人对食用水芹没有很强的意愿,这在某种程度上影响了水芹的生产、推广。在本发明之前,水芹的品种选育主要侧重于产量和抗性这两个指标,但对于现代的消费者来说,水芹的品质更...
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