技术编号：9310018
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。果蔬对外界的氧和霉菌的抵抗能力弱，从而导致的褶皱、失水、褐变腐烂等现象，是长期困扰我国优质果蔬运输、贮藏和市场销售反季节差的难题。为了男足果蔬储藏运输的需要，保鲜剂成在果蔬储运领域广受关注。随着科技发展，人们环保意识增强，国内外研究者对天然保果蔬剂进行了大量研究，现在市场上也退出了各种天然果蔬保鲜剂，但仍存在许多问题尚未解决，如保鲜剂有异味、毒性、制备方法复杂，未能从根本上保鲜果蔬。因此，开发一种天然、保鲜效果好、环保、安全的果蔬保鲜剂越来越受到人们的重视...
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