技术编号：9310574
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。魔芋(Amorphophallus konjac)，又称蒴篛，是天南星科魔芋属多年生草本植物。中医认为魔芋性温、味辛，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等功能；魔芋的主要成分葡甘露聚糖，是一种优质的可溶性膳食纤维，现代医学证明其能降低血清胆固醇和甘油三脂，可有效地减轻高血压和心血管疾病，具有通便、洁胃、降脂、平衡血糖、减少癌症发生的作用；因魔芋中的钙、砸极易溶解被人体吸收，因此食用魔芋，还可以有补钙、补砸的功能。魔芋传统的食用方法是将其加工成魔芋豆腐，但近年来...
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