技术编号：9357336
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或 者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而 成的食品。面条一直以来都深受人们喜爱。 普通的面条是以面粉为原料，经调粉和面、熟化、乳面、干燥而制成，普通的面条容 易出现韧性不够、过粘等现象。 膳食纤维是植物的可食部分，不能被人体消化吸收，对人体有健康意义，聚合度 多3的碳水化合物和木质素，包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等。膳食纤维是健...
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