技术编号:9367473
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。柿子醋是一种用柿子酿造出来的醋,含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,经常饮用可以有效的维持人体内PH值得平衡,从而起到防癌抗癌的作用,还能降低人体血糖和血压,适合儿童和老人饮用,还具有美容养颜的功效,能使小血管扩张,增加皮肤的血液循环,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。在民间很早就有制作柿子醋的工艺,包括选料、清洗、发酵,其中的发酵过程非常重要,需要经过前期发酵和后期发酵两个阶段,但该两个阶段时间比较长,而且无法有效的保证柿子醋内各营养物质的均...
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