技术编号：9424329
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。牛奶和豆奶的腥味很多人无法接受，但是牛奶和豆奶的营养价值却得到了世界的广泛认可，市场需求也在逐日矿大。在奶制品的加工工艺研究中，奶制品的脱腥和灭菌处理成为研究的重点，各种技术不断出现。—般奶制品的脱腥在设备上投入高，且这些设备的共同缺点是设备复杂，成本高，而且会造成奶制品中蛋白质的提取率降低，奶制品的口感变淡，稀薄等缺点，在去除奶制品的腥味的同时还会引入新的异味。通常奶制品还需要灭菌处理，传统灭菌采用的是巴氏灭菌法，其能耗高，保质期短，因此寻找一种新的灭菌...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。