技术编号：9440675
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。手工空心挂面历史悠久、源远流长，由于其纯手工制作，在自然环境中自然晾干，随意拈出一根插入水中能吹出泡泡，且顺滑爽口劲道、条丝纤细、面质柔韧口感极佳，因此，从古至今一直被老百姓喜爱而食之。但是传统的挂面口味及营养比较单一，不能满足现代人对食品口味和营养的需求。彩色挂面是一种新兴的挂面品种，是将各种蔬菜、水果与面粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单...
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