技术编号:9495091
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种即食腌制蔬菜,尤其涉及一种即食酱腌菠菜及其加工工艺。背景技术菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质,尤其维生素A、维生素C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多,对胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血、糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等确有特殊食疗效果,可起辅助治疗作用,对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效; 可食部分每100g含蛋白质2g、脂肪0.2g...
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