技术编号：9530999
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。泥鳅又名河鳅、鳅鱼，肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，适宜各类人群食用，素有“水中人参”的美誉。泥鳅属鱼纲，生命力顽强，可以进行肠呼吸，离水之后仍然可以安然无恙。据《本草纲目》记载，“泥鳅暖中益气、醒酒、解除消渴症。同米粉一起煮食，可调补中焦脾胃，治疗痔疮”。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效，泥鳅是一种营养丰富的水产品，泥鳅含蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素和铁等多种成分，是一种祛病...
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