一种水产品中敌百虫手性对映体的检测方法技术资料下载

技术编号:9563322

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敌百虫属于手性有机磷杀虫 剂,具有一个手性碳原子,一对手性对映体,是一种低毒的有机磷农药,广泛应用于渔业养 殖中,是防止鱼体内寄生虫的首选药物,在浙江省及舟山海域的海水养殖中使用也较多,然 而,海水中的敌百虫会积存于养殖鱼体内,即使鱼类在食用前还要经过水煮、浸泡等工艺, 但带有敌百虫残留的鱼类仍然令人担忧,敌百虫中毒后会引起血液胆碱酯酶活性下降,威 胁人体健康。 目前,针对敌百虫外消旋体在水产品的残留检测研究不少,但是尚没有针对敌百 虫对映体残留进行分析...
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