技术编号：9586833
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 我国是茶的故乡，茶叶树（Camelliasinensis)资源非常丰富。全国采摘茶园面积 约为2700万亩，茶叶巧（茶树的成熟种子）年产量为56万吨。茶叶巧作为茶叶生产的副 产品、含有大量可被利用的物质，其中粗脂肪含量为15 %~35 %，淀粉含量为18 %~31 %， 蛋白质含量11~14%，茶皂素含量10%~14%。茶叶巧油是用茶叶巧为原料生产的新型 食用油。茶叶巧油除了具有一般食用油的用途外，因其富含不饱和脂肪酸、维生素E、茶多酪 和茶碱等成分，还...
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