技术编号:9622172
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子的主要原料是糯米,然后加入不同的辅料,如红枣、葡萄干、火腿、鲜肉、咸肉、红豆等,形成不同口味的粽子。目前市场上的粽子仅仅只满足了人们对口味的追求,而缺少了食疗保健的功效,因而,开发一种口味独特又同时具有保健功效的粽子成了一种市场需求。本发明的粽子馅中加入菌菇可以去湿消风、清心凉血、解热解毒;煮粽子的水中加入荷叶...
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