技术编号：9695642
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 酱油，俗称鼓油，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。酱 油作为一种烹任调味品，色泽红褐，有独特酱香，含有丰富的氨基酸，能增加和改善菜肴的 口味，还能增添或改变菜肴的色泽。随着人们生活水平的不断提高，人们对酱油的要求也随 之提高，营养丰富的酱油成为现代人们生活的追求品。传统酱油存在制备工序复杂、口味单 一、营养匿乏的问题。为了丰富酱油的口味，加工制得营养丰富、口味独特、具有保健功效的 酱油，已成为人们的时尚追求。发明内容 本发明的一个...
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