技术编号：9733955
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。土豆除了鲜食外，还有土豆粉、土豆粉丝、土豆片等，最有代表性的是...
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