一种藏红花保健酒的制备方法技术资料下载

技术编号:9744716

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《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、活血化瘀、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期服用可收到令人心喜,全面提高人体免疫力的功效。现代药理学研究发现,藏红花有效预防和治疗心脑血管疾病,而且具有良好的抗癌活性。药酒是中国特有的传统酒种,酿制出来的酒一般比较辣,不醇和,也不绵软,含有硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性物质,以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质。需要在容器中经过几个月或几年时间的贮存,去除杂味使酒体柔和醇正,这...
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