技术编号：974694
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及淡水鱼深加工的工艺，特别是涉及一种利用罗非鱼骨生产活性钙的加工工艺。背景技术 钙在人体内的生理代谢在健康上有着极为重要的作用，仅次于C、H、O、N的第5种重要营养元素，是人体内的最重要的一种阳离子，人体缺钙会引起骨质疏松等各种疾病。除了化学合成的补钙产品，目前，国内外利用天然的钙资源如牡蛎壳为原料，生产碳酸钙、乳酸钙等，主要是采用煅烧法，也有将鱼骨直接粉碎成骨钙粉的，但人体对这些钙的吸收率并不是很高。随着罗非鱼加工业的不断发展，加工下脚料中鱼骨占...
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