一种鱼粉调味料的配方及其制作方法技术资料下载

技术编号:9758222

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栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃,属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。"走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!"这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好,更是夸她的独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。但是现在栖凤渡鱼粉只能现煮、现吃,不易于携带,推广和保存,都属于家庭式小作坊式的早餐店模式。发明内容本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足,提供一种易于携带和保存的鱼粉调味料的配方及其制作方法。为解决上述技术问题,本发明提出的技术方案为一种鱼粉...
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