技术编号:9785261
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。众所周知,糖度是水果的重要内部品质指标之一。随着人们生活水平的不断提高,人们对水果的品质提出了更高的要求,不仅希望水果外表美观、无瑕疵及无缺陷等,还要求水果有较好的糖度品质。目前,食品行业内使用的对水果糖度的检测方法为折射仪法。该方法需要将水果破碎并榨汁后再进行测试,属于破坏性检测方法,无法对水果进行批量测试。而且,将水果破碎并榨汁后再进行测试使得整个测试过程较繁琐,消耗的时间较长,无法实现快速检测的需求。因此,这种检测方法无法满足水果超市及果园的现场糖度...
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