技术编号：9795909
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。红烧肉自古以来就是大家喜爱的菜肴之一，红烧肉的做法大相径庭，目前传统制作红烧肉，做成的红烧肉太过油腻不适于经常食用，而且红烧肉的工序较为麻烦，按传统的做法既浪费时间又耽误顾客的食用。发明内容本发明选择的猪肉脂肪不得超过2-2.5cm厚并且干豆角的加入恰好吸收了肉里的脂肪，使得这道菜更为绿色健康，迎合了现代人喜欢低脂的要求，具有较高的可食性和推广性的，其技术方案为该方法包括以下步骤 (一)、选用三层五花肉且脂肪不超过2-2.5cm厚，五花肉肥瘦的比例为37...
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