技术编号：9817392
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。玉米粒的加工工艺至少包括预处理、蒸制、冻结、解冻等基本过程。在目前的玉米粒食品制作工艺中，制成的成品营养价值低，不能够很好的控制产品成本，并使产品营养化。发明内容为了克服现有存在的上述技术问题，本发明的目的在于，提供一种香甜玉米粒的加工工艺，本发明不仅制作工序简单、生产效率较高，而且食品口感较好、保存时间较长。本发明提供的香甜玉米粒的加工工艺，包括以下步骤(1)玉米除杂后清洗干净，用蒸制设备在80-100°C高温下将玉米粒蒸煮到熟透为止； (2)室温条件...
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