技术编号:9857663
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前,随着人们生活水平的不断提高,人们对天然植物来源的、促进人体健康天然有机物质的追求更加强烈。近几年来,我国出产的蓝莓果实,有近90%出口至日本,仅有10%供应国内各大中城市的需求。且我国国内以直接食用鲜果为主,市面上的蓝莓制品尚不丰富,仅有少数的企业生产蓝莓酱、蓝莓酒、蓝莓饮料等初级加工产品。蓝莓果实中花青素含量非常丰富,且生物活性极高。因此,开发高附加值的蓝莓花青素产品具有重要的市场应用价值。现有花青素的分离纯化技术主要针对花青素糖苷类物质。花青素糖...
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