1)caviar[英]['k?viɑ:(r)][美]['k?v?'ɑr]鱼子酱
1.The monoculture of female sturgeon,and procedure and technique of caviar processing are discussed.简述了鲟人工养殖业在我国的发展历程与现状,以及鲟人工养殖业目前所存在的问题;探讨了鲟人工养殖也面临的机会——养殖雌性鲟成鱼,加工鱼子酱,并简要介绍鱼子酱的价值及其加工工艺,为我国鲟人工养殖业在未来几年的发展指明了方向。
英文短句/例句
1.caviar and other delicacies鱼子酱及其他美味食品
2.caviar, smoked salmon, and other culinary frills.鱼子酱、熏鲑鱼和其它精细加工过的菜
3.Decorate with some salmon roe and caviar roe, then serve.最后放上一些三文鱼子和黑鱼子酱作为装饰.
4.All right. We'll have some cheese wafers and caviar.我们点一些干酪薄脆饼和鱼子酱。
5.caviar, champagne and other luxuries鱼子酱、 香槟以及其他奢侈品
6.He doesn't like caviar and neither do I.他不喜欢鱼子酱，我也不喜欢。
7.We regaled ourselves on caviar and champagne.我们尽情地享用鱼子酱和香槟酒.
8.A little caviar to begin with, madame?先吃一点鱼子酱怎么样，女士？
9.valuable source of caviar and isinglass; found in Black and Caspian seas.鱼子酱及鱼胶的宝贵来源；产于黑海和里海。
10.Or they can try fish topped with a generous helping of caviar.他们也可以品尝到淋满了鱼子酱的大鱼头。
11.Remove fish fillet from marinate liquid, drain excessive liquid.将鱼片从鱼子酱中捞起，去除多余的水分。
12.The Caspian holds a great amount of sturgeon, which yield eggs that are processed into caviar.里海生产大量的鲟鱼，这些鲟鱼可以加工成鱼子酱。
13.mayonnaise with horseradish grated onion and chili sauce or catsup; sometimes with caviar added.山葵、磨碎的洋葱、红辣椒沙司或烹调酱做成的蛋黄酱；有时也加鱼子酱。
14.Ce caviar de pommes et aubergine est aussi délicieux sur une tartine fine de pain grillé et un peu de saumon fumé.这个苹果茄子鱼子酱涂在烤面包片和一点熏鲑鱼上也很美味。
15.Much of the Beluga caviar existent in the world is found in the Soviet Union and Iran.世界上大部分的大白鳇鱼子酱产于苏联和伊朗
16.It must decide who will eat caviar and who will eat potatoes.社会必须决定谁将吃鱼子酱而谁将吃土豆。
17.Demitasse spoon: condiments, and caviar and after-dinner coffee.小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。
18.Place fried fish roulade into fish marinate sauce above and soaked for at least12 hours in chiller.在油炸后的鱼肉卷表层涂加鱼子酱，并在冰箱中冷藏至少12个小时。
相关短句/例句
caviare fork鱼子酱叉
3)red caviar红鱼子酱
4)black caviar黑鱼子酱
5)Russian caviar俄国鱼子酱
6)tamarind-fish罗望子果酸鱼酱
延伸阅读
鱼子酱
鱼子酱
小资料 鱼子酱（caviar），在波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。 并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，其中只有beluga、oscietra及sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的beluga才可制作鱼子酱。中级的是oscietra，12岁左右便可取卵制成，最低级的是sevruga，到了7岁便可取卵。 上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮。至于配酒，最好是配香槟，尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最区鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。但世界自然保护基金会（wwf）的呼吁可能让俄罗斯人不忍下箸。该机构在俄罗斯的分支说，消费者对鱼子酱的热爱，已经使得鲟鱼数量急剧下降。鱼子酱有“黑黄金”之称，其中产自白鲟的鱼子酱在莫斯科市场售价超过每公斤830美元，而在英国伦敦，每公斤能卖到5000多美元。因此，俄境内的鲟鱼资源遭到掠夺性捕捞，其中盗鱼占了很大比例。在鲟鱼的主要产地———里海与黑海，现有鲟鱼数量仅为苏联解体前的四十分之一。wwf在俄罗斯的发言人韦斯曼上月31日说，新年期间戒食鱼子酱，将能保护濒危鲟鱼。所谓鱼子酱，其实就是鲟鱼卵。目前，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有产自俄罗斯以及南伊郎以北的海域中分别名为beluga、ossietra和sevruga的三种鲟鱼产下的卵，才能制作出众所周知的鱼子酱，基于此因，导致了其价格不菲的现状。 鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。 正确的鱼子酱的食用方法 将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。 再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。 最后为女性朋友们推荐一款倍受欧洲女性喜好的鱼子酱沙拉。不仅可以滋阴增强身体的免疫力，更对于肥胖、腰膝酸软的朋友有很大帮助。鱼子酱沙拉 材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋 作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。品味另类鱼子酱 鱼子酱龙虾冷面沙律 用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响。
