本发明涉及一种莴苣栽培方法。
背景技术：
莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。莴苣根系浅而密，多分布在20厘米～30厘米土层内。苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。莴苣种子在4度时可以发芽，10度～20度只需3～4天就可发芽，30度以上发芽受阻，高温期间播种需浸种和低温催芽。苗期最适温度为12度～20度，短期可耐零下5度的低温，茎叶生长时以11度～18度最为适宜。如果日平均温度达24度以上，夜温长期在19度以上，易引起未熟抽薹，笋茎细长，失去商品价值。如地表温度达40度时茎部会被灼伤而死苗。莴苣随着植株长大，其抗寒力逐渐减弱，抽薹后受冻，茎肉软绵、糠心，不堪食用。
技术实现要素：
本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的：莴苣为直根系，入土较浅，根群主要分布在20～30 cm的耕层中，适于在有机质丰富、保水保肥力强的微酸性壤土中栽培。莴苣是需肥较多的作物，在生长初期，生长量和吸肥量均较少，随生长量的增加，对“三要素”的吸收量也逐渐增大，尤其到结球期吸肥量呈“直线”猛增趋势。其一生中对钾需求量最大，氮居中，磷最少。莲座期和结球期氮对其产量影响最大，结球1个月内，吸收氮素占全生育期吸氮量的84%。幼苗期缺钾对莴苣的生长影响最大。莴苣还需钙、镁、硫、铁等中量和微量元素。针对莴苣的需肥特点，施肥应以基肥为主，并掌握好追肥技巧，无论是叶用的还是茎用的，都要在施足基肥的基础上，搞好各生育期的按需追肥，以满足笋茎肥大的需要。
栽培时选用土质肥沃、排水良好的土壤作苗芽，施入粪尿，并配施磷肥作基肥，基肥一般每667 m2施充分腐熟的有机肥2000～3500 kg，并掺入过磷酸钙10 kg，草木灰100 kg；或每667 m2施饼肥100 kg，过磷酸钙50 kg和硫酸钾20 kg。也可每667 m2施用充分腐熟的农家肥3 500 kg，磷酸二铵10 kg。选用饱满种子，适当稀播，播种后盖细土一层，再覆草片保湿，经5-6天露芽后，去除草片，追肥1-2次，每分地施粪水30-60公斤或尿素1-1.5公斤，子叶平展及1-2片真叶时各间苗一次；定植：定植前一星期施尿素，拔苗前一天淋水，避免拔苗伤根，大小苗分开定植；行株距为20×20厘米，晚熟品种为35×20厘米，移植时就带土护根，定植后浇水追肥，以利迅速还苗和生长；追肥分两次，第1次在定植后马上施2%人粪尿约500 kg，或硫酸铵2 kg对水300 kg浇施，促进移植苗成活，第2次在移植后10 d，每667 m2施10%人粪尿约600 kg，或硫酸铵4 kg对水600 kg浇施。如土壤肥沃或基肥充足，以后可不再施追肥，而对基肥不足的应增施2次追肥。肥水管理：植株小时，少量多次追肥，连座期后，茎开始膨大，应重施追肥，应根据土壤肥力和水分等情况进行合理的肥水管理；收获：心叶与外叶平时为收获适期。
具体实施方式
以下将结本发明的优选实施例进行详细的描述；应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。
选用土质肥沃、排水良好的土壤作苗芽，施入粪尿，并配施磷肥作基肥，基肥一般每667 m2施充分腐熟的有机肥2000～3500 kg，并掺入过磷酸钙10 kg，草木灰100 kg；或每667 m2施饼肥100 kg，过磷酸钙50 kg和硫酸钾20 kg。也可每667 m2施用充分腐熟的农家肥3 500 kg，磷酸二铵10 kg。选用饱满种子，适当稀播，播种后盖细土一层，再覆草片保湿，经5-6天露芽后，去除草片，追肥1-2次，每分地施粪水30-60公斤或尿素1-1.5公斤，子叶平展及1-2片真叶时各间苗一次；定植：定植前一星期施尿素，拔苗前一天淋水，避免拔苗伤根，大小苗分开定植；行株距为20×20厘米，晚熟品种为35×20厘米，移植时就带土护根，定植后浇水追肥，以利迅速还苗和生长；追肥分两次，第1次在定植后马上施2%人粪尿约500 kg，或硫酸铵2 kg对水300 kg浇施，促进移植苗成活，第2次在移植后10 d，每667 m2施10%人粪尿约600 kg，或硫酸铵4 kg对水600 kg浇施。如土壤肥沃或基肥充足，以后可不再施追肥，而对基肥不足的应增施2次追肥。肥水管理：植株小时，少量多次追肥，连座期后，茎开始膨大，应重施追肥，应根据土壤肥力和水分等情况进行合理的肥水管理；收获：心叶与外叶平时为收获适期。