本发明涉及农业生产技术领域，特别是涉及一种猕猴桃的栽培管理方法。
背景技术：
猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“水果之王”，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维和抗氧化活性物质SOD，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分，其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。并且，有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质-亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身，抵抗癌症的上等果品。
因此，研究简单、经济和符合生态原则的猕猴桃的栽培方法具有重要意义。
技术实现要素：
基于此，本发明提供了一种猕猴桃的栽培方法。
具体技术方案如下：
一种猕猴桃的栽培管理方法，包括以下步骤：
设定目标产量：设定目标产量为每亩2-5吨；
冠层管理：根据目标产量对植株进行修剪、绑蔓、控枝，使每平方米有效冠层均匀分布25-30个果枝；
疏花、疏叶和疏果：根据目标产量对果枝进行疏花、疏叶和疏果，使每果枝结果5-15个，每果枝留果5-12个，每平方米冠层留果150-300个，并控制果叶比为1︰4-7；
施肥管理：果树落叶后至次年萌芽前穴施基肥，所述基肥的施用量与目标产量的重量比为0.2-0.8:1；再分2-3次穴施追肥，每次穴施追肥的用量与目标产量的重量比为5-15千克：1吨。
在其中一些实施例中，所述基肥为农家肥。
在其中一些实施例中，所述农家肥为干鸡粪，所述干鸡粪的用量与目标产量的重量比为0.2-0.4:1。
在其中一些实施例中，所述农家肥为干猪粪，所述干猪粪的用量与目标产量的重量比为0.4-0.8:1。
在其中一些实施例中，所述追肥为含有氮、磷和钾的复合肥。
在其中一些实施例中，所述含有氮、磷和钾的复合肥中氮、磷、钾含量分别为10-15％；所述穴施追肥为分2次穴施，每次穴施追肥的用量与目标产量的重量比为9-11千克：1吨。
在其中一些实施例中，穴施基肥的时间为12月下旬至次年1月下旬；穴施追肥的时间为3月中旬-5月中旬。
在其中一些实施例中，所述猕猴桃的栽培管理方法还包括猕猴桃果园副产品管理的步骤：以猕猴桃鲜果为猕猴桃果园的唯一产出物，将果园副产品填埋在猕猴桃果树的树冠下，所述果园副产品为剪枝、枯枝、落叶、落果和刈草。
在其中一些实施例中，所述猕猴桃的品种为仲和红阳；设定目标产量为每亩2-3吨；疏花、疏叶和疏果时，使每果枝结果7-12个，每果枝留果5-9个，每平方米冠层留果150-230个，并控制果叶比为1︰5-6。
在其中一些实施例中，所述猕猴桃的品种为徐香；设定目标产量为每亩3-4吨；疏花、疏叶和疏果时，使每果枝结果8-12个，每果枝留果6-10个，每平方米冠层留果160-240个，并控制果叶比为1︰5-7。
本发明的发明人以其在本领域内长期的经验积累，并通过大量猕猴桃栽培种植的实验研究发现：猕猴桃由于生长期长，位置固定、植株较大，群体内各个体间的生长发育较为一致性，其产量除了决定于各品种本身的种性，更决定于栽培管理水平，与施肥、修剪整形、疏花疏果等控制措施密切相关，因而适合进行设计栽培。发明人发现，根据猕猴桃的品种特性以及果园的立地条件，设计目标产量，在一定的目标产量范围内，可实现猕猴桃的设计栽培。通过长期的栽培实验研究，获得了适合设计栽培的产量范围，并总结得到了根据目标产量确定各项农艺性状指标(叶面积指数，每平方米果枝数、结果数、留果数等)以及施肥量和施肥方式等的方法，从而获得了本发明的猕猴桃的栽培管理方法。该方法先根据果园的立地条件设定目标产量，再根据目标产量进行相应的修剪整形、冠层管理(修剪、绑蔓、控枝)，疏花、疏叶和疏果等，且根据目标产量进行施肥管理。用本发明的方法栽培猕猴桃，可以在提高猕猴桃产量的同时，实现精准施肥，节约生产成本，避免了常规方法因为肥料用量不够而造成的产量降低，或者施肥过多而造成的肥料浪费。
附图说明
图1为本发明的猕猴桃栽培的技术路线图。
具体实施方式
本发明的发明人以其在本领域内长期的经验积累，并通过大量猕猴桃栽培种植的实验研究发现：猕猴桃由于生长期长，位置固定、植株较大，群体内各个体间的生长发育较为一致性，其产量除了决定于各品种本身的种性，更决定于栽培管理水平，与施肥、修剪整形、疏花疏果控制等密切相关，因而适合进行设计栽培。猕猴桃设计栽培是以设定的鲜果产量为目标，确定具体的栽培技术措施及农艺性状参数，通过农艺实践(栽培管理和精准施肥、补充灌溉)实现预定产量目标的栽培模式。其技术路线图如图1所示。
具体来说，主要实施步骤如下：
(1)选择已进入投产期(定植后3-4年)的猕猴桃果园，针对猕猴桃果园立地条件和可能的投入水平，设定具体的目标产量：比如，对于平地或缓坡地果园，且肥料投入有充分保证，可定为每公顷50吨，即每亩3.33吨；对于山陡坡地果园，且大量运送和施用肥料较困难，可定为每公顷40吨，即每亩2.67吨；对于陡坡地(坡度25°以上)果园，且肥料投入不能充分保证，可定为每公顷30吨，即每亩2吨。
(2)根据设定的单位面积的目标产量以及猕猴桃的具体品种，确定农艺参数和栽培管理措施：
每公顷留果数＝单位面积产量(吨/公顷)÷平均单果重(克)÷(1-落果率)；
果园应达到的叶面积指数＝每公顷留果数×叶/果比(4-7)×叶面积；
每公顷总结果枝数＝每公顷留果数÷每一结果枝留果数。
(3)通过冠层管理(修剪、绑蔓、控枝)使果枝分布均匀，对果枝进行疏花、疏叶和疏果，落实各项农艺性状指标(叶面积指数，每平方米果枝数、结果数、留果数等)。
(4)根据设定的单位面积的目标产量，确定需肥量：
每公顷鲜果产量(吨)×鲜果含氮量＝每公顷果园氮肥需求量；
每公顷鲜果产量(吨)×鲜果含磷量＝每公顷果园磷肥需求量；
每公顷鲜果产量(吨)×鲜果含钾量＝每公顷果园钾肥需求量。
(5)根据肥料营养素(氮、磷、钾)含量和施用后被吸收、留土、淋溶的比例，确定施肥总量、肥料种类、基肥与追肥比例及施用次数：
需肥量÷基肥中营养素含量×基肥占比÷基肥吸收率＝基肥需求量；
需肥量÷追肥中营养素含量×追肥占比÷追肥吸收率＝追肥需求量；
针对猕猴桃果园，基肥可使用粪肥(比如腐熟的干鸡粪、干羊粪或干猪粪等)或其他农家肥，可一次穴施，基肥占果园全年(以氮、磷、钾的含量计)施肥量的60％-70％；追肥可使用复合肥(氮、磷、钾各为10％以上的复合肥)，平分为两次穴施，或各穴施两次氮肥、磷肥和钾肥。
(6)猕猴桃果园副产物管理：以鲜果为猕猴桃果园唯一产出物(净产出)，剪枝、枯枝、落叶、落果及刈草(免耕)等副产物均回埋果园中。即：除了采摘运出果园的鲜果外，其他副产品和物料都留在果园中，填埋在果园树冠下，不向园外排出。
(7)其他有关种植、搭棚架、绑蔓、修剪、水分供应、病虫害防控、杂草控制等均按常规猕猴桃果园管理。
以下结合具体实施例对本发明的猕猴桃的栽培方法进行进一步详细的说明。
实施例1
本实施例中的猕猴桃为仲和红阳猕猴桃，果园位于广东省和平县青州镇山旮旯猕猴桃专业合作社猕猴桃果场。根据猕猴桃果场的实际情况设定目标产量为每亩2吨。本实施例中的猕猴桃的栽培管理方法包括以下步骤：
2013年1月按常规方法高位嫁接‘仲和红阳’猕猴桃果枝，并按照常规方法进行植株移栽。
根据每亩2吨的目标产量，确定农艺参数和栽培管理措施；通过冠层管理(修剪、绑蔓、控枝)使果枝分布均匀，每平方米有效冠层均匀分布25-30个果枝；对果枝进行疏花、疏叶和疏果，使每果枝结果7-8个，疏果时除去病果、小果、边果、畸形果等，每果枝留果5-6个，每平方米留果150-180个，并保持果叶比为1︰5-6。
根据每亩2吨的目标产量确定施肥量以及施肥方式，进行相应的施肥管理：12月25日，以腐熟的干鸡粪(0.5吨/亩)或干猪粪(1.5吨/亩)作为基肥穴施至用于移栽猕猴桃植株的定植穴中；再分别于3月15日和5月5日，以10％-10％-10％的复合肥(氮肥-磷肥-钾肥)作为追肥分两次穴施(两次用量分别为20千克/亩)。
以猕猴桃鲜果为果园唯一产出物(净产出)，剪枝、枯枝、落叶、落果及刈草(免耕)等副产品均回埋果园树冠下。
除了上述步骤外，其他有关种植、搭棚架、绑蔓、修剪、水分供应、病虫害防控、杂草控制等均按常规猕猴桃果园管理方法进行。
2016年本实施例的测产结果达到2.18吨/亩，平均单果重70克左右，产量大约是当地同品种猕猴桃果园的3倍。
实施例2
本实施例中的猕猴桃为‘徐香’猕猴桃，果园位于广东省和平县下车镇高峰猕猴桃种植专业合作社猕猴桃果场。根据猕猴桃果场的实际情况设定目标产量为每亩3吨。本实施例中的猕猴桃的栽培管理方法包括以下步骤：
2013年1月按常规方法高位嫁接‘徐香’猕猴桃果枝，并按照常规方法进行植株移栽。
根据每亩3吨的目标产量，确定农艺参数和栽培管理措施；通过冠层管理(修剪、绑蔓、控枝)使果枝分布均匀，每平方米有效冠层均匀分布25-30个果枝；对果枝进行疏花、疏叶和疏果，使每果枝结果8-9个，疏果时除去病果、小果、边果、畸形果等，每果枝留果6-7个，每平方米留果160-180个，并保持果叶比为1︰5-7。
根据每亩3吨的目标产量确定施肥量以及施肥方式，进行相应的施肥管理：12月23日，以腐熟的干鸡粪(0.75吨/亩)或干猪粪(2吨/亩)作为基肥穴施至用于移栽猕猴桃植株的定植穴中；再分别于3月22日和5月15日，以10％-10％-10％的复合肥(氮肥-磷肥-钾肥)作为追肥分两次穴施(两次用量分别为30千克/亩)。
以猕猴桃鲜果为果园唯一产出物(净产出)，剪枝、枯枝、落叶、落果及刈草(免耕)等副产品均回埋果园树冠下。
除了上述步骤外，其他有关种植、搭棚架、绑蔓、修剪、水分供应、病虫害防控、杂草控制等均按常规猕猴桃果园管理方法进行。
2016年本实施例的测产结果达到3.25吨/亩，平均单果重100克左右，产量是当地同品种猕猴桃果园的3倍左右。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。