本发明涉及家禽养殖技术领域，特别涉及一种土鸡的生态养殖方法。
背景技术：
我国是世界上第一养鸡大国。对于中国人来说鸡肉是一种营养价值极高的菜品，同时其价格也可以被广大民众接受。所以对于中国人来说鸡肉是餐桌上不可或缺的食物。由于中国人多，所以鸡肉的供应市场极大，对于民众来说鸡肉也需要分不同的种类，其中土鸡的鸡肉最佳，其肉质紧实鲜美。但是土鸡的饲养周期较长，同时饲养的条件较为苛刻。现有的土鸡养殖方法中，大多采用放养或者按照肉鸡的饲养方法，对于放养的方法，投入较高，周期较长，不利于大量养殖；对于肉鸡的饲养方法会导致土鸡的肉质不紧实鲜美，失去土鸡的口感。
技术实现要素：
本发明的目的是克服上述技术缺陷，提供提供一种抵抗力强，发病率低，肉质鲜美、营养丰富、生长周期短，养殖出来的鸡符合绿色食品的要求的土鸡的生态养殖方法。
为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案：
一种土鸡的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场用铁丝做大围栏，在大围栏中用铁丝网分隔成2-4个区域；铁丝网高2-2.5m；养殖场布局包括栖息区、牧草区和鸡舍三个场地；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在栖息区搭建遮阳架，并将遮阳网放在所述遮阳架上；在牧草区种植优质牧草，同时供鸡运动；
(2)鸡种选育：选择生长发育迅速、羽毛丰满的健康土鸡，按公母鸡比例1∶6-8组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡饲养；
(3)饲喂管理
小鸡阶段：
a、饲养阶段：从3日龄饲养到20日龄；
b、饲养用料：饲料为玉米、豆粕、骨粉、米糠、苜蓿粉；
c、饲喂方法：按45％玉米、40％豆粕、8％苜蓿粉、7％磷酸氢钙比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐10-25g饲喂，每天饲喂两次，分别在上午8时和下午4时；
中鸡阶段：
a、饲养阶段：从21日龄饲养到60日龄；
b、饲养用料：饲料为谷子、玉米、豆粕、骨粉、米糠、膨润土、砂砾、氯化胆碱；
c、饲喂方法：按45％谷子、30％玉米、18％豆粕、4％膨润土、1％砂砾、2％氯化胆碱比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐40-100g投食两次，分别在上午8时和下午4时；
大鸡阶段：
a、饲养阶段：从60日龄饲养到130日龄；
b、饲养用料：饲料为谷子、玉米、豆粕、花生饼、苜蓿粉、膨润土、砂砾、磷酸氢钙、氯化胆碱；
c、饲喂方法：按25％谷子、20％花生饼、10％苜蓿粉、4％膨润土、1％砂砾、8％磷酸氢钙、2％氯化胆碱、15％玉米、15％豆粕比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐60-100g投食两次，分别在上午7时和下午4时；
其中，小鸡阶段，喂的饲料中按100∶1比例搭配中草药成分1，所述中草药成分1按重量份计由以下成分制成：3份桂枝、2份白芷、2份穿心莲；中鸡阶段，喂的饲料中按100∶1.5比例搭配中草药成分2，所述中草药成分2按重量份计由以下成分制成：4份桑叶、3份连翘、2份葛根；大鸡阶段，喂的饲料中按100∶2比例搭配中草药成分3，所述中草药成分3按重量份计由以下成分制成：3份陈皮、4份芦根、1份草乌、2份金钱草。
(4)管理防护
a、预防疾病
定期对鸡舍、鸡棚清扫、消毒，搞好舍内卫生，检验舍内调温和通风设施，每天观察鸡群吃料、饮水情况，经常查看鸡粪，发现病鸡立即隔离治疗，雨雪天气严禁放鸡，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒；
b、预防中暑
入夏后，应根据气温的上升情况及时降低鸡群的饲养密度，鸡群放养做到早放晚圈，尽量减少鸡在舍内的停留时间，炎热时也可以让鸡在栖息区过夜，鸡群的饮水器应放在阴凉处，并勤换饮水，产蛋鸡最好能给提供刚打上来的井水，以降低其体内温度，当鸡舍温度高于30℃时，应在离鸡舍较近的活动场地上搭建凉棚遮阴，凉棚大小与鸡舍相当，但应高出鸡舍50cm左右。
优选地，所述鸡舍分为小鸡舍区、中鸡舍区和大鸡舍区。
优选地，在土鸡养殖过程中，还包括利用人工驱赶土鸡，让其进行充分活动。
优选地，步骤(4)所述的鸡舍消毒中包括对鸡舍和生产工具进行消毒；所述鸡舍用2％-3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用1％-2％的新洁尔灭或5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷。
本发明的有益效果：本发明土鸡的生态养殖方法通过在牧草区、栖息区和鸡舍相结合进行放养土鸡，提高土鸡的放养生存能力，使土鸡得到了很好的运动，，针对土鸡不同时期生长需求，配置出三种不同中草药组分，分别在土鸡的三个重要生长阶段与饲料搭配使用，通过喂食饲料，不仅满足土鸡的营养需求，同时，中草药成分被土鸡吃入后，能够增强幼土鸡的抵抗力，抗病力较高，使土鸡更健康、快速生长，土鸡肉质鲜嫩。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
一种土鸡的生态养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖场选地和布局：选择远离居民住宅区、工厂区以及无污染物排放的场地作为养殖场；养殖场用铁丝做大围栏，在大围栏中用铁丝网分隔成2-4个区域；铁丝网高2-2.5m；养殖场布局包括栖息区、牧草区和鸡舍三个场地；鸡舍分为小鸡舍区、中鸡舍区和大鸡舍区；在所述鸡舍的下风口建立粪污及无害化处理区；在栖息区搭建遮阳架，并将遮阳网放在所述遮阳架上；在牧草区种植优质牧草，同时供鸡运动；
(2)鸡种选育：选择生长发育迅速、羽毛丰满的健康土鸡，按公母鸡比例1∶6-8组成基础群进行养殖，产蛋孵化后，选择符合品种特征、健康的雏鸡饲养；
(3)饲喂管理
小鸡阶段：
a、饲养阶段：从3日龄饲养到20日龄；
b、饲养用料：饲料为玉米、豆粕、骨粉、米糠、苜蓿粉；
c、饲喂方法：按45％玉米、40％豆粕、8％苜蓿粉、7％磷酸氢钙比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐10-25g饲喂，每天饲喂两次，分别在上午8时和下午4时；
中鸡阶段：
a、饲养阶段：从21日龄饲养到60日龄；
b、饲养用料：饲料为谷子、玉米、豆粕、骨粉、米糠、膨润土、砂砾、氯化胆碱；
c、饲喂方法：按45％谷子、30％玉米、18％豆粕、4％膨润土、1％砂砾、2％氯化胆碱比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐40-100g投食两次，分别在上午8时和下午4时；
大鸡阶段：
a、饲养阶段：从60日龄饲养到130日龄；
b、饲养用料：饲料为谷子、玉米、豆粕、花生饼、苜蓿粉、膨润土、砂砾、磷酸氢钙、氯化胆碱；
c、饲喂方法：按25％谷子、20％花生饼、10％苜蓿粉、4％膨润土、1％砂砾、8％磷酸氢钙、2％氯化胆碱、15％玉米、15％豆粕比例配置混合饲料，拌匀，按每只鸡每餐60-100g投食两次，分别在上午7时和下午4时；
其中，小鸡阶段，喂的饲料中按100∶1比例搭配中草药成分1，所述中草药成分1按重量份计由以下成分制成：3份桂枝、2份白芷、2份穿心莲；中鸡阶段，喂的饲料中按100∶1.5比例搭配中草药成分2，所述中草药成分2按重量份计由以下成分制成：4份桑叶、3份连翘、2份葛根；大鸡阶段，喂的饲料中按100∶2比例搭配中草药成分3，所述中草药成分3按重量份计由以下成分制成：3份陈皮、4份芦根、1份草乌、2份金钱草。
(4)管理防护
a、预防疾病
定期对鸡舍、鸡棚清扫、消毒，搞好舍内卫生，检验舍内调温和通风设施，每天观察鸡群吃料、饮水情况，经常查看鸡粪，发现病鸡立即隔离治疗，雨雪天气严禁放鸡，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒；
所述的鸡舍消毒中包括对鸡舍和生产工具进行消毒；所述鸡舍用2％-3％来苏尔消毒后用高压水枪冲洗，最后用福尔马林薰蒸消毒；所述生产工具用1％-2％的新洁尔灭或5％过氧乙酸溶液浸泡洗刷；
b、预防中暑
入夏后，应根据气温的上升情况及时降低鸡群的饲养密度，鸡群放养做到早放晚圈，尽量减少鸡在舍内的停留时间，炎热时也可以让鸡在栖息区过夜，鸡群的饮水器应放在阴凉处，并勤换饮水，产蛋鸡最好能给提供刚打上来的井水，以降低其体内温度，当鸡舍温度高于30℃时，应在离鸡舍较近的活动场地上搭建凉棚遮阴，凉棚大小与鸡舍相当，但应高出鸡舍50cm左右。
在土鸡养殖过程中，还包括利用人工驱赶土鸡，让其进行充分活动。