本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种小龙虾、河蟹池塘双茬轮养套养加州鲈鱼养殖方法。
背景技术：
河蟹，学名中华绒螯蟹，小龙虾，学名克氏原螯虾，二者皆是我国非常重要的特种水产养殖品种，江苏、湖北、安徽等诸多省份均有养殖。因河蟹与小龙虾均为底栖生活的甲壳动物，所以二者生活在一起时小龙虾的活动不利于河蟹生长，并会降低河蟹的蜕壳成活率。所以养殖实践中，许多养殖户均在年初河蟹池塘放养蟹种前，用生石灰、漂白粉等药物进行清塘，以便杀灭小龙虾等生物。但在成蟹养殖前期(7月底前)，蟹个体尚小，存塘量少，所需养殖空间也较小，所以此阶段河蟹养殖池塘未能充分利用，降低了养殖收益。另外，在河蟹养殖过程中，由于换水带入的鱼卵孵化和换水带入鱼苗等原因，池塘中会存在许多小杂鱼，这些小杂鱼一方面抢食河蟹饵料，另一方面还消耗水中氧气，从而影响小龙虾和河蟹的生长。而加州鲈鱼是一种肉食性鱼类，喜食水中的小鱼等小个体水生动物，不抢食河蟹饲料，且目前很受市场欢迎，市场售价达12元/斤以上。
中国专利201210194737.2公开了一种河蟹、小龙虾、鳜鱼混养方法，包括下列步骤：池塘建设、清塘消毒、种植水草、投放螺蛳、苗种消毒、苗种放养、饲料投喂、水质调控、产品捕捞。但是河蟹、小龙虾开始混养的时间很早，二者都是底栖动物，混养时小龙虾影响河蟹存活和蜕壳，从而影响河蟹规格和产量。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种小龙虾、河蟹池塘双茬轮养并套养加州鲈鱼的养殖方法，在不影响成蟹养殖产量和质量的前提下，通过早期养殖一茬小龙虾，在养殖池塘中套养加州鲈鱼，可使每亩成蟹养殖池塘增加3300元左右的收益，显著提高了蟹塘的利用率和经济效益。
为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：
小龙虾、河蟹池塘双茬轮养套养加州鲈鱼养殖方法，包括以下步骤：
s1、池塘准备：准备一大一小两口池塘，大池塘为主养池塘，小池塘为扣蟹暂养池塘，并在2月中旬前栽种水草；
s2、扣蟹苗种专池暂养：清明节前在暂养池塘放养扣蟹；
s3、龙虾苗种放养及养殖：4月份在主养池塘放养小龙虾苗，饲养周期为2～3个月；
s4、加州鲈鱼苗放养：5月底至6月初在主养池塘放养加州鲈鱼，放养时间在扣蟹放养时间前一周以上；
s5、龙虾捕捞上市：龙虾从5月中旬开始捕捞，捕大留小；6月中旬开始大量捕捞，不管大小全部捕捞出售；7月初用专门捕捞小龙虾的地笼捕捞；因为池塘本身会有少量龙虾，所以虽然投放的龙虾要饲养2～3个月，但实际上5月中旬就可以开始捕捞；
s6、暂养后河蟹苗种放养及养殖：等到扣蟹第二次蜕壳或第三次蜕壳完成后，从6月初开始将暂养池塘的扣蟹转移至主养池塘；
s7、暂养池塘利用：扣蟹捕完后清塘、种草，从主养池塘回捕部分扣蟹放养；
s8、日常管理：水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗；
s9、河蟹和加州鲈鱼捕捞上市。
进一步地，所述主养池塘和暂养池塘的面积比为6～8：1。
进一步地，所述步骤s2，扣蟹放养密度8000～12000只/亩，放养规格5g左右/只。
进一步地，所述步骤s3，小龙虾苗放养密度5000～8000只/亩，放养规格200～400只/kg。
进一步地，所述步骤s3，投喂蛋白含量32％的人工配合饲料，养殖过程中调控好底质、水质。
进一步地，所述步骤s4，加州鲈鱼苗放养密度30～40尾/亩，整个养殖过程不投喂鲈鱼配合饲料，让其捕食池塘中小杂鱼。
进一步地，所述专门捕捞小龙虾的地笼包括筒状网袋、龙骨，龙骨等间距地固定在筒状网袋上，在地笼口内装有塑料片，塑料片的宽度约为3/5笼口周长，塑料片不低于25cm，地笼口用固定绳系在固定杆上。
进一步地，所述步骤s6，扣蟹在主养池塘的放养密度为700只/亩左右。
进一步地，所述步骤s8饵料投喂：蟹种投放后，投喂36％蛋白含量的河蟹抗高温沉性膨化饲料；最后一次蜕壳前20天，投喂40％蛋白含量的河蟹壮蟹饲料；最后一次蜕壳完成后投喂35％蛋白含量的河蟹育肥饲料。
进一步地，徒手或者蟹笼捕捞河蟹，干塘前用网捕捞加州鲈鱼。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明在不影响成蟹养殖产量和质量的前提下，通过早期养殖一茬小龙虾，套养加州鲈鱼，可使每亩成蟹养殖池塘增加3300元左右的收益，显著提高了蟹塘的利用率和经济效益。
2、本发明全程不投喂冰冻杂鱼，降低了河蟹患病风险和养蟹劳动强度，保护了生态环境。
3、本发明采用改良的专门捕捞小龙虾的地笼，降低了地笼口晃动小龙虾逃跑机率，小龙虾回捕率高，剩余个体少，对河蟹养殖影响小。
4、扣蟹在暂养池塘蜕两次壳后转塘，淘汰了体质弱的扣蟹，提高了成蟹养殖成活率，减少了病害发生，提高了养殖效益。
5、本发明养殖模式5月份就有商品小龙虾出售，加快资金周转。
6、通过套养加州鲈鱼控制池塘中的小杂鱼，减少了小杂鱼抢食河蟹饵料和消耗池塘水体氧气，有利于河蟹生长，并把小杂鱼转化成了高价值商品鱼，增加了养殖效益。
7、降低了养成的河蟹价格波动过大带来的风险。
8、通过投放和捕捞时间的控制，避免了混养模式中小龙虾对河蟹存活和蜕壳的影响。
本发明综合考虑河蟹、小龙虾和加州鲈鱼三者的生长特性和生活习性，在河蟹生长前期利用池塘空间先养殖小龙虾，7月底前捕完小龙虾后主养河蟹，并在养殖池塘中套养加州鲈鱼控制池塘中的小杂鱼，在不影响成蟹养殖产量和质量的前提下，通过早期养殖一茬小龙虾，套养加州鲈鱼，提高蟹塘的利用率和经济效益；本发明的关键点是蟹扣苗种专池暂养、加州鲈鱼苗放养、小龙虾的选择性捕捞、养殖后期小龙虾控制技术(割除部分水草，白天在无草处放地笼，捕捞小龙虾)和暂养后大规格河蟹苗种放养技术(放养时间、规格和密度)。使用该生态养殖方法，通常5月底开始大量出售大规格小龙虾，7月初基本出售完毕，基本不影响河蟹养殖的产量和规格，每亩产商品龙虾100kg左右，平均规格40只/kg左右，成蟹养殖产量为75～100kg，雌蟹平均体重为130g左右，雄蟹平均体重为180g左右，加州鲈鱼亩产量为15kg左右，每亩成蟹养殖池塘增加收益3300元左右。
附图说明
图1是本发明专门捕捞小龙虾的地笼。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
实施例1
依以下步骤进行小龙虾、河蟹池塘双茬轮养套养加州鲈鱼养殖：
1、池塘准备：准备一大一小两口池塘，大池塘12亩为主养池塘，小池塘2亩为扣蟹暂养池塘，主养池塘和暂养池塘的面积比为6：1，2月10号在整个池塘栽种水草(伊乐藻)，池塘配备底部微孔增氧系统，保证小龙虾不缺氧。
s2、扣蟹苗种专池暂养：3月5号，等水草长好之后，在暂养池塘放养优质扣蟹，放养密度10000只/亩，放养规格5g左右/只。
3、龙虾苗种放养及养殖：4月3号，在主养池塘放养小龙虾苗，放养密度6000只/亩，放养规格200只/kg，养殖期间投喂蛋白含量32％的优质人工配合饲料，养殖过程中调控好底质、水质。
4、加州鲈鱼苗放养：5月26号，在主养池塘放养加州鲈鱼，放养密度30尾/亩，鱼苗10cm左右，整个养殖过程不投喂鲈鱼配合饲料，让其捕食池塘中小杂鱼。
5、龙虾捕捞上市：龙虾从5月12号开始捕捞，捕大留小；6月12号开始大量捕捞，此时割除池塘环沟水草，白天将地笼放在环沟内，不管大小全部捕捞出售；为不影响河蟹后期生长，7月2号用专门捕捞小龙虾的地笼捕捞，进地笼的河蟹可从地笼口逃出，进地笼的小龙虾留在地笼中，如图1所示，该专门捕捞小龙虾的地笼包括筒状网袋1、龙骨6，龙骨6等间距地固定在筒状网袋1上，在地笼口2内装有塑料片3，塑料片3的宽度约为3/5笼口周长，塑料片3不低于25cm，地笼口2用固定绳4系在固定杆5上；至7月14号把小龙虾全部捕捞完毕，收获的小龙虾平均规格36.7只/kg，亩产商品龙虾98.1kg。
6、暂养后河蟹苗种放养及养殖：等到扣蟹第二次蜕壳全部完成后，从6月2号开始将暂养池塘的扣蟹用地笼抓捕，转移至主养池塘，此时河蟹平均体重为28.9g，放养密度为750只/亩，此时池塘中龙虾相对很少，且河蟹第四次和第五次的蜕壳间隔较长，此时放入河蟹，池塘中尚存的少量龙虾对河蟹生长影响很小。
7、暂养池塘利用：扣蟹捕完后清塘、种草，从主养池塘回捕部分扣蟹放养，放养密度同主养池塘，加州鲈鱼放养也同主养池塘。
8、日常管理：同常规小龙虾、河蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗等工作；蟹种投放后，投喂36％蛋白含量的河蟹抗高温沉性膨化饲料，提高免疫力，安全渡过高温期；最后一次蜕壳前20天，投喂40％蛋白含量的河蟹壮蟹饲料，提升河蟹规；最后一次蜕壳完成后投喂35％蛋白含量的河蟹育肥饲料，促进性腺发育，提高肥满度。
9、河蟹和加州鲈鱼捕捞上市：11月份以后，徒手或者蟹笼捕捞河蟹，干塘前用网捕捞加州鲈鱼。
实施例2
依以下步骤进行小龙虾、河蟹池塘双茬轮养套养加州鲈鱼养殖：
1、池塘准备：准备一大一小两口池塘，大池塘14亩为主养池塘，小池塘2亩为扣蟹暂养池塘，主养池塘和暂养池塘的面积比为7：1，在2月5号整个池塘栽种水草(伊乐藻)，池塘要求配备底部微孔增氧系统，保证小龙虾不缺氧。
s2、扣蟹苗种专池暂养：3月10号，等水草长好之后，在暂养池塘放养优质扣蟹，放养密度9000只/亩，放养规格5g左右/只。
3、龙虾苗种放养及养殖：4月6号，在主养池塘放养小龙虾苗，放养密度8000只/亩，放养规300只/kg，养殖期间投喂蛋白含量32％的优质人工配合饲料，养殖过程中调控好底质、水质。
4、加州鲈鱼苗放养：6月3号，在主养池塘放养加州鲈鱼，放养密度35尾/亩，鱼苗10cm左右，整个养殖过程不投喂鲈鱼配合饲料，让其捕食池塘中小杂鱼。
5、龙虾捕捞上市：龙虾从5月15号开始捕捞，捕大留小；6月16号开始大量捕捞，此时割除池塘环沟水草，白天将地笼放在环沟内，不管大小全部捕捞出售；为不影响河蟹后期生长，7月4号用专门捕捞小龙虾的地笼捕捞，进地笼的河蟹可从地笼口逃出，进地笼的小龙虾留在地笼中。至7月16号把小龙虾全部捕捞完毕，收获的小龙虾平均规格34.4只/kg，亩产商品龙虾108.4kg。
6、暂养后河蟹苗种放养及养殖：等到扣蟹第二次蜕壳全部完成后，从6月10号开始将暂养池塘的扣蟹用地笼抓捕，转移至主养池塘，此时河蟹平均体重为32.2g，放养密度为700只/亩，此时池塘中龙虾相对很少，且河蟹第四次和第五次的蜕壳间隔较长，此时放入河蟹，池塘中尚存的少量龙虾对河蟹生长影响很小。
7、暂养池塘利用：扣蟹捕完后清塘、种草，从主养池塘回捕部分扣蟹放养，放养密度同主养池塘，加州鲈鱼放养也同主养池塘。
8、日常管理：同常规小龙虾、河蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗等工作；蟹种投放后，投喂36％蛋白含量的河蟹抗高温沉性膨化饲料，提高免疫力，安全渡过高温期；最后一次蜕壳前20天，投喂40％蛋白含量的河蟹壮蟹饲料，提升河蟹规；最后一次蜕壳完成后投喂35％蛋白含量的河蟹育肥饲料，促进性腺发育，提高肥满度。
9、河蟹和加州鲈鱼捕捞上市：11月份以后，徒手或者蟹笼捕捞河蟹，干塘前用网捕捞加州鲈鱼。
实施例3
依以下步骤进行小龙虾、河蟹池塘双茬轮养套养加州鲈鱼养殖：
1、池塘准备：准备一大一小两口池塘，大池塘20亩为主养池塘，小池塘2.5亩为扣蟹暂养池塘，主养池塘和暂养池塘的面积比为8：1，在2月2号整个池塘前栽种水草(伊乐藻)，池塘要求配备底部微孔增氧系统，保证小龙虾不缺氧。
s2、扣蟹苗种专池暂养：3月20号，等水草长好之后，在暂养池塘放养优质扣蟹，放养密度12000只/亩，放养规格5g左右/只。
3、龙虾苗种放养及养殖：4月8号，在主养池塘放养小龙虾苗，放养密度5000只/亩，放养规格400只/kg，养殖期间投喂蛋白含量32％的优质人工配合饲料，养殖过程中调控好底质、水质。
4、加州鲈鱼苗放养：6月9号，在主养池塘放养加州鲈鱼，放养密度40尾/亩，鱼苗10cm左右，整个养殖过程不投喂鲈鱼配合饲料，让其捕食池塘中小杂鱼。
5、龙虾捕捞上市：龙虾从5月19号开始捕捞，捕大留小；6月16号开始大量捕捞，此时割除池塘环沟水草，白天将地笼放在环沟内，不管大小全部捕捞出售；为不影响河蟹后期生长，7月5号用专门捕捞小龙虾的地笼捕捞，进地笼的河蟹可从地笼口逃出，进地笼的小龙虾留在地笼中。至7月20号把小龙虾全部捕捞完毕，收获的小龙虾平均规格32.4只/kg，亩产商品龙虾124.9kg。
6、暂养后河蟹苗种放养及养殖：等到扣蟹第三次蜕壳全部完成后，从6月20号开始将暂养池塘的扣蟹用地笼抓捕，转移至主养池塘，此时河蟹平均体重为48.7g，放养密度为680只/亩，此时池塘中龙虾相对很少，且河蟹第四次和第五次的蜕壳间隔较长，此时放入河蟹，池塘中尚存的少量龙虾对河蟹生长影响很小。
7、暂养池塘利用：扣蟹捕完后清塘、种草，从主养池塘回捕部分扣蟹放养，放养密度同主养池塘，加州鲈鱼放养也同主养池塘。
8、日常管理：同常规小龙虾、河蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗等工作；蟹种投放后，投喂36％蛋白含量的河蟹抗高温沉性膨化饲料，提高免疫力，安全渡过高温期；最后一次蜕壳前20天，投喂40％蛋白含量的河蟹壮蟹饲料，提升河蟹规；最后一次蜕壳完成后投喂35％蛋白含量的河蟹育肥饲料，促进性腺发育，提高肥满度。
9、河蟹和加州鲈鱼捕捞上市：11月份以后，徒手或者蟹笼捕捞河蟹，干塘前用网捕捞加州鲈鱼。
实施例1～3、传统河蟹养殖的养殖效益如下表所示：
采用本发明的养殖方法，成蟹养殖产量为75～100kg，雌蟹平均体重为130g左右，雄蟹平均体重为180g左右，与常规河蟹养殖方法相近，说明河蟹养殖不受影响，每亩增产龙虾100kg左右、加州鲈鱼15kg左右，每亩成蟹养殖池塘增加收益3300元左右。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何属于本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。