一种基于二氢化镁的鲜切花保鲜剂及其应用的制作方法

本发明属于切花保鲜技术领域，特别是一种基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂及其应用。

背景技术：

近年来中国鲜切花产业发展迅速，市场需求日益增加。同时花卉作为快速消费品，不耐储运，因此延长鲜切花保鲜是花卉经营者和消费者都关注的焦点。鲜切花保鲜技术主要有物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜等，其中化学保鲜是目前花卉生产流通中使用最广泛的方法。该方法是指使用化学保鲜剂处理鲜切花，延长其瓶插寿命，从而达到保鲜的目的。

鲜切花采后由于自身、环境以及微生物的作用，呼吸代谢、水分代谢、能量代谢和内源激素代谢等生命活动都受到影响，从而加速其衰老。有机酸可以通过调节ph值呈酸性来抑制微生物生长，减轻导管阻塞，保持切花的水分平衡；另外，还可以提高切花的抗氧化能力，减轻氧化损伤等。鲜切花保鲜常用的有机酸包括柠檬酸、水杨酸、山梨酸和抗坏血酸等。8-羟基喹啉(8-hq)及其盐类作为杀菌剂也多被应用于鲜切花的保鲜剂中，但是由于低毒，所以现在其使用已受到限制。乙烯是引起鲜切花衰老的主要激素，因此各种乙烯合成和作用抑制剂也得到广泛应用。例如，氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(avg)和氨氧乙酸(aoa)是乙烯合成的抑制剂，而aoa没有avg效果好，但avg价格较高。硫代硫酸银(sts)和1-甲基环丙烷(1-mcp)也可以抑制乙烯的作用，但是sts易分解、低毒，且所含的ag⁺容易污染环境；而1-mcp会抑制挥发性物质合成，从而影响商品香气。因此，开发绿色和环保的鲜切花保鲜剂是亟待解决的问题。

氢气是世界上最轻的气体，不仅可作为可再生的清洁能源，也是一种植物内源性活性分子。氢气可以微溶于水，形成氢气水溶液(富氢水)。研究发现富氢水不仅可以提高植物对盐害、干旱和重金属等非生物胁迫的耐性，调控果蔬的生长发育和营养品质，还可以延长果蔬和切花的采后保鲜。富氢水的制备主要包括电解水法、化学法、发酵法和氢气钢瓶释放法。电解水法和发酵法制氢需要电解或发酵装置等设备，操作都比较复杂，而钢瓶释放法存在一定的安全隐患，限制了富氢水在鲜切花生产、销售和家庭中的使用。

文献“氢气对切花百合瓶插寿命和品质的影响”(任鹏举等，甘肃农业大学学报，2017)公开了一种利用富氢水延长百合瓶插寿命的方法；文献“氢气拮抗乙烯延缓切花月季衰老的研究”(龚婷玉，甘肃农业大学硕士论文，2018)公开了一种利用富氢水延缓切花月季衰老的方法，两篇文献中富氢水都是由氢气发生器(ql-300，赛克赛斯，山东，中国)制得，该氢气发生器是通过电解水制备氢气。中国发明专利“一种富氢液态植物生长调节剂及其制备方法与应用”(专利号：zl201210154005.0)，该方法通过在营养液中直接通入氢气以获得富含氢的植物生长调节剂，促进植物生长发育和形态建成，增强各种代谢能力。该发明公开了通过发酵以及钢瓶制备氢气，然后溶解在水中产生的富氢水与水杨酸(钠盐)复配的富氢溶剂，可以应用于鲜切花保鲜。不过，通过电解、发酵及钢瓶制备富氢溶剂均需要设备，操作比较复杂，还具有溶解氢半衰期短(约1小时)(图1)的缺点，不利于在鲜切花保鲜领域的应用推广。

二氢化镁(mgh2)是一种新型储氢材料，其储氢密度高、来源丰富，且价格低廉。mgh2水解制氢属于化学法制氢，具有操作简便、溶解氢半衰期较长(最长约为24小时)(图1)的优点，能更好的按需制氢。公开号为cn106699330a的中国专利“缓控释氢肥或复合氢肥的制备方法与应用”中，将二氢化镁(mgh2)作为缓释肥料应用于大田，促进植物生长。但是，二氢化镁(mgh2)制氢在实践应用中仍存在一些不足。例如，mgh2水解制氢的反应动力学非常缓慢，而且室温下mgh2水解反应程度很低，仅有10％左右(图2)，这无疑会增加mgh2的使用成本。目前尚未见二氢化镁(mgh2)应用于鲜切花保鲜领域的报道。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂及其应用，克服现有制氢技术复杂及制备的富氢水的溶解氢半衰期短，以及现有切花保鲜剂毒性强、污染环境或价格昂贵等缺点，通过二氢化镁(mgh2)与有机酸催化剂的复配，氢气和有机酸协同作用，提高二氢化镁(mgh2)的产氢性能；通过瓶插处理或鲜花喷雾保鲜，从而增强切花的各种代谢能力，延缓切花衰老，保持花叶嫩绿，有效提高鲜切花的保鲜效果。

本发明的目的是通过下列技术实现的：

本发明首先提供了二氢化镁(mgh2)在制备鲜切花保鲜剂中的应用；上述保鲜剂包括二氢化镁(mgh2)、有机酸和水，该有机酸优选柠檬酸、水杨酸、山梨酸、抗坏血酸中的至少一种。

其次，本发明提供了一种基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂，包括二氢化镁(mgh2)和有机酸，溶剂为水；其中二氢化镁(mgh2)的含量优选0.0001～1g/l，有机酸含量优选0.001～1g/l，产生溶解氢气浓度为10～1200ppb(1ppb＝1μl/l)。

进一步而言，所述有机酸包括柠檬酸、水杨酸、山梨酸和抗坏血酸的一种或多种。有机酸一方面作为催化剂催化二氢化镁(mgh2)快速水解产生氢气，另一方面也有延长切花保鲜的作用，且无害、无污染。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁(mgh2)的浓度为0.001～0.1g/l，柠檬酸的浓度为0.1～0.5g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁的浓度(mgh2)为0.001～0.1g/l，水杨酸的浓度为0.05～0.2g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁的浓度(mgh2)为0.001～0.1g/l，山梨酸的浓度为0.05～0.2g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁的浓度(mgh2)为0.001～0.1g/l，抗坏血酸的浓度为0.1～0.5g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁的浓度(mgh2)为0.001～0.1g/l，柠檬酸的浓度为0.2～0.4g/l，水杨酸的浓度为0.02～0.06g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

优选方案之一，上述基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂中，二氢化镁的浓度(mgh2)为0.001～0.1g/l，水杨酸的浓度为0.05～0.1g/l，抗坏血酸的浓度为0.05～0.1g/l，产生溶解氢气浓度为100～800ppb。

本发明提供的基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂可制成溶液，作为瓶插液或喷雾处理鲜切花(如于月季、康乃馨、百合、洋桔梗和非洲菊等常见鲜切花)；瓶插液可1～3天更换一次溶液，喷雾处理剂需现配现用。

本申请利用二氢化镁(mgh2)和有机酸组合释放的氢气，增强切花对活性氧的清除能力，减少活性氧对细胞造成的伤害，同时还能增加植物对采后水分胁迫等的耐性，保持花叶嫩绿来起到延缓衰老的作用，从而应用于鲜切花保鲜。同时，二氢化镁(mgh2)和有机酸的复配，既能提高二氢化镁(mgh2)的产氢能力，又能协同作用，从而显著延长鲜切花保鲜。该保鲜剂对鲜切花的保鲜效果明显优于单独使用的电解制备富氢水或二氢化镁(mgh2)，以及电解或发酵以及钢瓶制备的富氢水与水杨酸(钠)的复配溶剂。

本发明所提供的一种基于二氢化镁(mgh2)的鲜切花保鲜剂，还具有以下优点：

1)安全性好：本发明中二氢化镁(mgh2)使用剂量微量，对人体几乎没有刺激性。据推算，正常使用条件下，1g二氢化镁(mgh2)与有机酸复配溶于水中所释放的氢气在单位体积内的浓度约为0.17％(v/v)，且扩散快，远低于氢气爆炸最低极限4％，没有爆燃的危险。

2)绿色和环保：本发明中二氢化镁(mgh2)和有机酸本身化学性质稳定，产生低浓度的氢气在正常条件下化学性质也是稳定的，不会对人体或环境产生不良影响。

3)生产成本低：本发明中二氢化镁(mgh2)实际使用量很少，1g二氢化镁(mgh2)至少可以制备1升所述保鲜剂。

5)运输方便：本发明提供的保鲜剂可以制成粉剂，方便运输。

4)应用范围广：所述鲜切花保鲜剂适用于各类鲜切花，如：月季、康乃馨、百合、洋桔梗和非洲菊等，包括对鲜切花进行瓶插处理或鲜花喷雾处理。

附图说明

图1为不同富氢溶液中氢气含量示意图。

图2为加入柠檬酸(ca)可以提高二氢化镁(mgh2)的水解反应程度示意图。

图3为含有二氢化镁(mgh2)和水杨酸(sa)复配的鲜切花保鲜剂可以延长月季切花的瓶插寿命(标尺示为3cm)的照片。

图4为含有二氢化镁(mgh2)和柠檬酸(ca)复配的鲜切花保鲜剂可以延长康乃馨切花的瓶插寿命(标尺示为3cm)的照片。

其中：

图1中con为对照(蒸馏水)；e-hrw1、e-hrw10和e-hrw50分别为电解制备的富氢水，饱和度为1％、10％和50％；mgh20.01、mgh20.1和mgh21分别为0.01g/l、0.1g/l和1g/l二氢化镁；ca为0.3g/l柠檬酸；e-hrw10+ca为10％饱和度的电解制备富氢水和0.3g/l柠檬酸的复配；e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水和1mm水杨酸钠的复配；mgh20.01+ca、mgh20.1+ca和mgh21+ca分别为0.01g/l、0.1g/l、1g/l二氢化镁和0.3g/l柠檬酸的复配；

图2中mgh2为1g/l，ca0、ca0.001、ca0.01、ca0.1分别为添加0m、0.001m、ca0.01m、ca0.1m的柠檬酸(ca)；温度为25℃；

图3中con为对照(蒸馏水)；e-hrw1、e-hrw10和e-hrw50为电解制备的富氢水，饱和度分别为1％、10％和50％；mgh20.001、mgh20.01和mgh20.1分别为0.001g/l、0.01g/l和0.1g/l二氢化镁；sa为0.1g/l水杨酸；e-hrw10+sa为10％饱和度的电解制备富氢水和0.1g/l水杨酸的复配；e-hrw1+sa-na为1％饱和度的电解制备富氢水和1mm水杨酸钠的复配；mgh20.001+sa、mgh20.01+sa和mgh20.1+sa分别为0.001g/l、0.01g/l、0.1g/l二氢化镁和0.1g/l水杨酸的复配，表明二氢化镁和水杨酸的复配可以延长月季切花保鲜，其效果好于各自的单独处理；

图4中con为对照(蒸馏水)；e-hrw1、e-hrw10和e-hrw50为电解制备的富氢水，饱和度分别为1％、10％和50％；mgh20.01、mgh20.1和mgh21分别为0.01g/l、0.1g/l和1g/l二氢化镁；ca为0.3g/l柠檬酸；e-hrw10+ca为10％饱和度的电解制备富氢水和0.3g/l柠檬酸的复配；e-hrw1+sa-na为1％饱和度的电解制备富氢水和1mm水杨酸钠的复配；mgh20.01+ca、mgh20.1+ca和mgh21+ca分别为0.01g/l、0.1g/l、1g/l二氢化镁和0.3g/l柠檬酸的复配，表明二氢化镁和柠檬酸的复配可以延长康乃馨切花保鲜，其效果好于各自的单独处理。

具体实施方式

以下实施例中，二氢化镁水解反应程度计算公式为：

反应程度(％)＝实际产生氢气体积/理论产生氢气体积×100

二氢化镁水解产生氢气体积用排水法测量，测量方法见参考文献孙洋,谢佳琦,刘美佳,等.燃料电池氢源技术——铝水解制氢研究.可再生能源,2014,32(07):1038-1043公开的方法；

切花最大花径、鲜重增加率和相对含水量的测量方法见参考文献renp,jinx,liaow,etal.effectofhydrogen-richwateronvaselifeandqualityincutlilyandroseflowers.horticenvironbiotechnol,2017,58:576-584(renp,jinx,liaow,等.富氢水对月季切花瓶插寿命和品质的影响.园艺环境与生物技术,2017,58:576-584)公开的方法；

花瓣硫代巴比妥酸反应物质(tbars)含量测定方法见参考文献hodgesd,delongj,forneyc,etal.improvingthethiobarbituricacid-reactive-substancesassayforestimatinglipidperoxidationinplanttissuescontaininganthocyaninandotherinterferingcompounds.planta,1999,207:604-611(hodgesd,delongj,forneyc,等.改进用于评估含有花青素和其它干扰物质的植物组织中脂质过氧化水平的硫代巴比妥酸反应物质测定法.普兰塔,1999,207:604-611)公开的方法；

花瓣脯氨酸含量测定方法见参考文献batesl,waldrenr,tearei.rapiddeterminationoffreeprolineforwater-stressstudies.plantsoil,1973,39:205–207(batesl,waldrenr,tearei.水分胁迫研究中游离脯氨酸的快速测定.植物土壤,1973,39:205–207)公开的方法；

花瓣过氧化物酶(cat)和抗坏血酸过氧化物酶(apx)的酶活测定方法见参考文献suj,zhangy,niey,etal.hydrogen-inducedosmotictoleranceisassociatedwithnitricoxide-mediatedprolineaccumulationandreestablishmentofredoxbalanceinalfalfaseedlings.environexpbot,2018,147:249-260(suj,zhangy,niey,等.氢气诱导紫花苜蓿幼苗对渗透胁迫的耐性与一氧化氮介导的脯氨酸积累和氧化还原平衡的重建有关.环境与实验植物学,2018,147:249-260)公开的方法；

花瓣叶绿素含量测定方法见参考文献liud,xus,huh,etal.endogenoushydrogensulfidehomeostasisisresponsibleforthealleviationofsenescenceofpostharvestdaylilyflowerviaincreasingantioxidantcapacityandmaintainedenergystatus.jagricfoodchem,2017,65:718-726(liud,xus,huh,等.内源性硫化氢稳态通过提高黄花菜采后抗氧化能力和维持能量状态来延缓黄花菜衰老,2017,65:718-726)公开的方法。

电解制备的富氢水：由氢气发生器(shc-300，赛克赛斯，山东，中国)，2～24v直流电电解水，经水气分离和干燥后得到氢气，再通入水溶液中30分钟，进一步稀释得到不同浓度的富氢水。以下实例中电解制备的富氢水均以上述过程完成。

使用溶存水素计enh-1000(trustlex，日本)测定溶解氢浓度。

以下实施例中使用的二氢化镁(mgh2)由上海交通大学氢科学中心提供。

实施例1：二氢化镁水解反应程度试验

25℃，检测二氢化镁水解反应程度，试验设置如下：

ca0：1g/lmgh2；

ca0.001：1g/lmgh2+0.001m柠檬酸(ca)；

ca0.01：1g/lmgh2+0.01m柠檬酸(ca)；

ca0.1：1g/lmgh2+0.1m柠檬酸(ca)；

二氢化镁水解产生氢气体积用排水法测量，测量方法见参考文献孙洋,谢佳琦,刘美佳,等.燃料电池氢源技术——铝水解制氢研究.可再生能源,2014,32(07):1038-1043公开的方法；

反应程度(％)＝实际产生氢气体积/理论产生氢气体积×100

检测结果如图2所示，可见，室温下二氢化镁(mgh2)水解反应程度很低，仅有10％左右；而加入柠檬酸(ca)后，可极大增强二氢化镁(mgh2)的水解反应程度。

实施例2：月季鲜切花保鲜试验

以月季“卡罗拉”鲜切花为材料，购买于南京市花卉市场。将二氢化镁(mgh2)和水杨酸(sa)溶于蒸馏水中配制成不同浓度的瓶插液，研究不同浓度的保鲜剂对月季切花保鲜的影响。选取生长状态一致的月季切花，保留上部1对复叶，茎长25cm处斜切，切口为45°，然后插入盛有150ml保鲜液的250ml广口瓶中，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw1：1％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw10：10％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw50：50％饱和度的电解制备富氢水；

mgh20.001：0.001g/lmgh2；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

mgh20.1：0.1g/lmgh2；

sa：0.1g/lsa；

e-hrw10+sa：10％饱和度的电解制备富氢水+0.1g/lsa；

e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水+1mm水杨酸钠；(参见中国发明专利

zl201210154005.0)

mgh20.001+sa：0.001g/lmgh2+0.1g/lsa；

mgh20.01+sa：0.01g/lmgh2+0.1g/lsa；

mgh20.1+sa：0.1g/lmgh2+0.1g/lsa。

每天更换保鲜剂，保鲜剂现配现用。每个处理15枝花，重复3次。

1、延长月季切花的瓶插寿命

切花的瓶插寿命为从切花瓶插当日起至花瓣严重萎蔫、干枯皱缩、褪色、弯头等结束的天数(指标下同)。

研究发现，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和水杨酸(sa)复配均可延长月季切花的瓶插寿命(图3)，如表1所示：

表1.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对月季切花瓶插寿命的影响

con为对照组，**代表与处理(e-hrw1+sa-na)相比差异达到极显著水平p＜0.01。

由表1可见，0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l水杨酸(sa)复配效果最好(溶解氢浓度约为440ppb)，延长月季瓶插寿命最长为4.6天，延长率为76.7％，不仅显著高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)、二氢化镁(mgh2)、10％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw10)和水杨酸(sa)的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

2、增加月季切花的最大花径和鲜重

瓶插处理第3d，测量月季切花的最大花径和鲜重增加率(％)，研究结果如表2所示：

表2不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对月季切花最大花径和鲜重的影响

con为对照组，*和**分别代表与处理(e-hrw1+sa-na)相比差异达到显著以及极显著水平，p＜0.05或p＜0.01，下同。

由表2可知，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和水杨酸(sa)复配均可增加月季切花的最大花径和鲜重。其中，0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l水杨酸(sa)复配的效果最好(溶解氢浓度约为440ppb)，不仅显著高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)、二氢化镁(mgh2)、10％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw10)和水杨酸(sa)的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

实施例3：延长康乃馨鲜切花的瓶插寿命

以康乃馨“粉钻”切花为材料，购买于南京市花卉市场。将二氢化镁(mgh2)和柠檬酸(ca)溶于蒸馏水中配制成不同浓度的瓶插液，研究不同浓度的保鲜剂对康乃馨切花保鲜的影响。选取生长状态一致的康乃馨切花，保留上部2对叶，茎长25cm处斜切，切口为45°，然后插入盛有150ml保鲜液的250ml广口瓶中，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw1：1％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw10：10％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw50：50％饱和度的电解制备富氢水；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

mgh20.1：0.1g/lmgh2；

mgh21：1g/lmgh2；

ca：0.3g/lca；

e-hrw10+ca：10％饱和度的电解制备富氢水+0.3g/lca

e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水+1mmsa-na；(参见中国发明专利

zl201210154005.0)

mgh20.01+ca：0.01g/lmgh2+0.3g/lca；

mgh20.1+ca：0.1g/lmgh2+0.3g/lca；

mgh21+ca：1g/lmgh2+0.3g/lca。

每天更换保鲜剂，保鲜剂现配现用。每个处理15枝花，重复3次。

本实施例不同实验组(富氢溶液)中氢气含量如图1所示。

研究发现，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和柠檬酸(ca)复配均可延长康乃馨切花的瓶插寿命(图4)及表3所示：

表3.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对康乃馨切花瓶插寿命的影响

由表3可见，0.1g/l二氢化镁(mgh2)和0.3g/l柠檬酸(ca)复配延长康乃馨瓶插寿命最长为4.8天(溶解氢浓度约为800ppb；图1)，延长率为66.7％，不仅显著高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)、二氢化镁(mgh2)、10％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw10)和柠檬酸(ca)的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

实施例4：百合切花保鲜试验

1、延长百合切花瓶插寿命

以东方百合系“索邦”切花为材料，购买于南京市花卉市场。将二氢化镁(mgh2)和山梨酸(sa)溶于蒸馏水中配制成不同浓度的鲜切花保鲜剂，研究不同浓度的保鲜剂对百合切花保鲜的影响。选取生长状态一致的百合切花，保留上部2片叶，茎长40cm处斜切，切口为45°，然后将百合切花插入蒸馏水中，并用保鲜液对花朵和叶片进行喷雾处理，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。保鲜剂现配现用，每天喷雾1次。每个处理15枝花，重复3次。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw1：1％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw10：10％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw50：50％饱和度的电解制备富氢水；

mgh20.001：0.001g/lmgh2；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

mgh20.1：0.1g/lmgh2；

sa：0.1g/lsa；

e-hrw10+sa：10％饱和度的电解制备富氢水+0.1g/lsa

e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水+1mmsa-na；(参见中国发明专利

zl201210154005.0)

mgh20.001+sa：0.001g/lmgh2+0.1g/lsa；

mgh20.01+sa：0.01g/lmgh2+0.1g/lsa；

mgh20.1+sa：0.1g/lmgh2+0.1g/lsa。

检测结果如表4所示：

表4.不同组合的二氢化镁(mgh2)的保鲜剂对百合切花瓶插寿命的影响

由表4可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和山梨酸(sa)复配均可延长百合切花的瓶插寿命，其中0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l山梨酸(sa)复配效果最好(溶解氢浓度约为440ppb)，延长百合瓶插寿命最长为4.1天，延长率为41.0％，不仅显著高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)、二氢化镁(mgh2)、10％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw10)和山梨酸(sa)的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

2、提高百合花瓣的相对含水量

喷雾处理5d后，测量百合花瓣相对含水量(％)，检测结果如表5所示：

表5.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对百合切花相对含水量的影响

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和山梨酸(sa)复配均可提高百合花瓣的相对含水量，从而延缓花朵萎蔫。0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l山梨酸(sa)复配效果最好(溶解氢浓度约为440ppb)，提示二氢化镁(mgh2)和山梨酸(sa)复配的保鲜剂可以维持百合切花的水分代谢平衡。

实施例5：洋桔梗切花保鲜试验

1、延长洋桔梗瓶插寿命

以洋桔梗“露西塔”(绿色)切花为材料，购买于南京市花卉市场。将二氢化镁(mgh2)和抗坏血酸(vc)溶于水中配制成不同浓度的鲜切花保鲜剂，研究不同浓度的保鲜剂对洋桔梗切花保鲜的影响。选取生长状态一致的洋桔梗切花，保留上部2对叶，茎长25cm处斜切，切口为45°，然后插入盛有150ml保鲜液的250ml广口瓶中，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。每天更换保鲜剂，保鲜剂现配现用。每个处理15枝花，重复3次。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw1：10％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw10：50％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw50：100％饱和度的电解制备富氢水；

mgh20.001：0.001g/lmgh2；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

mgh20.1：0.1g/lmgh2；

vc：0.1g/lvc；

e-hrw10+vc：10％饱和度的电解制备富氢水+0.1g/lvc

e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水+1mmsa-na；(参见：中国发明专利zl201210154005.0)

mgh20.001+vc：0.001g/lmgh2+0.1g/lvc；

mgh20.01+vc：0.01g/lmgh2+0.1g/lvc；

mgh20.1+vc：0.1g/lmgh2+0.1g/lvc。

检测结果如表6所示：

表6.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对洋桔梗切花瓶插寿命的影响

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和抗坏血酸(vc)复配均可延长洋桔梗切花的瓶插寿命。0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l抗坏血酸(vc)复配延长洋桔梗瓶插寿命最长为5.2天(溶解氢浓度约为440ppb)，延长率为76.5％，不仅显著高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)、二氢化镁(mgh2)、10％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw10)和抗坏血酸(vc)的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

2、提高洋桔梗切花的抗氧化能力

保鲜液处理5d后，测量花瓣硫代巴比妥酸反应物质(tbars)含量和脯氨酸含量，研究结果如表7所示：

表7.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对洋桔梗切花抗氧化能力的影响

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)和抗坏血酸(vc)复配均可降低洋桔梗切花的脂质过氧化水平，并提高脯氨酸含量。其中以0.01g/l二氢化镁(mgh2)和0.1g/l抗坏血酸(vc)组合的效果最佳(溶解氢浓度约为440ppb)，比电解制备富氢水(e-hrw)和单独使用二氢化镁(mgh2)的效果更明显，提示含有二氢化镁(mgh2)和抗坏血酸(vc)的保鲜剂可以提高切花的抗氧化能力，降低氧化损伤。

实施例6：非洲菊切花保鲜试验

1、延长非洲菊切花的瓶插寿命

以非洲菊“奥伯罗伯”切花为材料，购买于南京市花卉市场。将二氢化镁(mgh2)、柠檬酸(ca)和水杨酸(sa)溶于水中，配制成不同浓度的鲜切花保鲜剂，研究不同浓度的保鲜剂对非洲菊切花保鲜的影响。选取生长状态一致的非洲菊切花，茎长30cm处斜切，切口为45°，然后插入盛有150ml保鲜液的250ml广口瓶中，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。每天更换保鲜剂，保鲜剂现配现用。每个处理15枝花，重复3次。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw1：1％饱和度的电解制备富氢水(参见中国发明专利zl201210154005.0)；

mgh20.0001：0.0001g/lmgh2；

mgh20.001：0.001g/lmgh2；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

ca+sa：0.25g/lca+0.05g/lsa；

e-hrw1+ca+sa：1％饱和度的电解制备富氢水+0.25g/lca+0.05g/lsa

e-hrw1+sa：1％饱和度的电解制备富氢水+1mmsa(参见中国发明专利

zl201210154005.0)；

mgh20.0001+ca+sa：0.0001g/lmgh2+0.25g/lca+0.05g/lsa

mgh20.001+ca+sa：0.001g/lmgh2+0.25g/lca+0.05g/lsa；

mgh20.01+ca+sa：0.01g/lmgh2+0.25g/lca+0.05g/lsa。

研究结果如表8所示：

表8.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对非洲菊切花瓶插寿命的影响

con为对照组，*代表与处理(e-hrw1+sa)相比差异达到显著，p＜0.05。

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)、柠檬酸(ca)和水杨酸(sa)复配均可延长非洲菊切花的瓶插寿命。其中0.001g/l二氢化镁(mgh2)、0.25g/l柠檬酸(ca)和0.05g/l水杨酸(sa)复配延长非洲菊瓶插寿命最长为5.7天(溶解氢浓度约为100ppb)，延长率为79.2％，不仅显著高于电解制备富氢水(e-hrw)和单独二氢化镁(mgh2)的保鲜效果，以及1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)与柠檬酸(ca)和水杨酸(sa)组合的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例6公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸(sa)复配的保鲜效果。

2、提高非洲菊切花的抗氧化酶的活性

保鲜剂处理5d后，测量花瓣过氧化物酶(cat)和抗坏血酸过氧化物酶(apx)的活性。检测如表9所示：

表9.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对非洲菊切花抗氧化酶活性(μmol·min^-1·g^-1dw)的影响

con为对照组，*和**分别代表与处理(e-hrw1+sa)相比差异达到显著以及极显著水平，p＜0.05或p＜0.01。

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)、柠檬酸(ca)和水杨酸(sa)复配均可提高非洲菊花瓣的抗氧化酶活性。其中0.001g/l二氢化镁(mgh2)、0.25g/l柠檬酸(ca)和0.05g/l水杨酸(sa)复配效果最好(溶解氢浓度约为100ppb)，比电解制备富氢水(e-hrw)和单独使用二氢化镁(mgh2)的效果更明显，表明二氢化镁(mgh2)、柠檬酸(ca)和水杨酸(sa)复配的保鲜剂可以提高切花花瓣抗氧化酶活性，从而延缓花朵衰老。

实施例7：洋桔梗切花保鲜试验

1、延长洋桔梗切花瓶插寿命

以绿色洋桔梗“露西塔”切花为材料，购买于南京市花卉市场。选取生长状态一致的洋桔梗切花，保留上部2对叶，茎长25cm处斜切，切口为45°，然后将洋桔梗切花插入蒸馏水中，并用保鲜剂对花朵和叶片进行喷雾处理，环境条件为温度25±1℃，光照强度180μmol·m^-2s^-1，光周期：14h/10h(光照/黑暗)，相对湿度80％-85％。保鲜剂现配现用，每天喷雾一次。每个处理15枝花，重复3次。设置处理为：

对照(con)：蒸馏水；

e-hrw10：10％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw50：50％饱和度的电解制备富氢水；

e-hrw100：100％饱和度的电解制备富氢水；

mgh20.01：0.01g/lmgh2；

mgh20.1：0.1g/lmgh2；

mgh21：1g/lmgh2；

sa+vc：0.05g/lsa+0.1g/lvc；

e-hrw50+sa+vc：50％饱和度的电解制备富氢水+0.05g/lsa+0.1g/lvc

e-hrw1+sa-na：1％饱和度的电解制备富氢水+1mmsa-na；(参见中国发明专利

zl201210154005.0)

mgh20.01+sa+vc：0.01g/lmgh2+0.05g/lsa+0.1g/lvc；

mgh20.1+sa+vc：0.1g/lmgh2+0.05g/lsa+0.1g/lvc；

mgh21+sa+vc：1g/lmgh2+0.05g/lsa+0.1g/lvc。

研究结果如表10所示：

表10.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对洋桔梗切花瓶插寿命的影响

con为对照组，*和**分别代表与处理(e-hrw1+sa-na)相比差异达到显著以及极显著水平，p＜0.05或p＜0.01，下同。

可见，与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)、水杨酸(sa)和抗坏血酸(vc)复配均可延长洋桔梗切花的瓶插寿命。其中，以0.1g/l二氢化镁(mgh2)、0.05g/l水杨酸和0.1g/l抗坏血酸(vc)复配延长洋桔梗瓶插寿命最长为5.4天，延长率为79.4％(溶解氢浓度约为800ppb)，不仅高于单独使用的电解制备富氢水(e-hrw)和二氢化镁(mgh2)，以及50％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw50)、水杨酸(sa)和抗坏血酸(vc)组合的保鲜效果，也显著优于中国发明专利zl201210154005.0实施例22公开的1％饱和度的电解制备富氢水(e-hrw1)和水杨酸钠(sa-na)复配的保鲜效果。

2、提高洋桔梗切花的品质

喷雾处理5d后，测量花瓣叶绿素含量，研究结果如表11所示：

表11.不同组合的二氢化镁(mgh2)保鲜剂对洋桔梗切花花瓣叶绿素含量的影响

与对照相比，不同浓度的二氢化镁(mgh2)、水杨酸(sa)和抗坏血酸(vc)复配均可提高洋桔梗切花花瓣叶绿素的含量。其中以0.1g/l二氢化镁(mgh2)、0.05g/l水杨酸和0.1g/l抗坏血酸(vc)复配的效果最佳(溶解氢浓度约为800ppb)，比电解制备富氢水(e-hrw)和单独使用二氢化镁(mgh2)的效果更明显，表明二氢化镁(mgh2)、水杨酸(sa)和抗坏血酸(vc)复配保鲜剂可以延缓切花花瓣褪色，保持切花品质。