一种复合有机硒营养液及其应用与芽苗菜的培育方法与流程

本发明属于植培领域，尤其涉及一种复合有机硒营养液及其应用与芽苗菜的培育方法。

背景技术：

硒是一种化学元素，其属于动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

目前有研究证明硒具有提高机体免疫力和预防癌症等功效，同时我国目前大部分地区人口的硒摄入量不足，而天然食物中的硒含量偏低，人们依靠正常饮食难以满足每天对硒的需要，故通过食用富硒食物已成为一种补硒的手段，但富硒食物目前主要产自土地中硒含量较高的地区，如恩施巴东地区等，其所生产的作物价格相对较贵，同时其产量有限。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本发明的目的之一在于提供一种含硒，且能促进种子萌发的复合有机硒营养液。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：一种复合有机硒营养液，其特征在于，该营养液由硒化卡拉胶、尿素、磷酸二氢钾和水混合而成，且所述营养液中硒化卡拉胶的浓度为5-500mg/l，所述营养液中的尿素的浓度为2g/l，所述营养液中的磷酸二氢钾的浓度为1g/l。

其中，进一步优选的，所述营养液中硒化卡拉胶的浓度为5mg/l、50mg/l或500mg/l。

本发明的目的之二在于提供一种如上所述的复合有机硒营养液在促进双低油菜种子萌发中的应用。

本发明的目的之三在于提供一种如上所述的复合有机硒营养液在富硒芽苗菜培育中的应用。

本发明的目的之四在于提供一种利用如上所述复合有机硒营养液制备富硒芽苗菜的方法，包括如下步骤：步骤1，在发芽盒内平铺吸湿层，并在吸湿层上平铺原料种子；

步骤2，向步骤1中处理后发芽盒内喷施所述复合有机硒营养液至原料种子和吸湿层浸湿为准，再在发芽盒上盖设遮光板；

步骤3，将步骤2处理后的发芽盒置于20-25℃恒温条件下避光培养；

步骤4，在经步骤3处理后每天向所述发芽盒内喷施所述复合有机硒营养液至原料种子表面湿润，直至原料种子苗高为5-10cm即可。

其中，优选的，所述原料种子为双低油菜种子。

其中，优选的，所述步骤3中培养温度为23℃，其培养的相对湿度为70％。

其中，优选的，所述吸湿层为滤纸层或海绵层。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明所提供的复合有机硒营养液制备简单，且其对种子的萌发的发芽率、发芽势、芽长和芽粗均有显著的促进作用，同时可促进作物中积累维生素c；采用本发明所提供的复合有机硒营养液来制备芽苗菜可显著提高芽苗菜中的硒含量，且芽苗菜的生产不受产地限制，可规模化生产，且其价格较低，适合作为补硒蔬菜进行推广。

附图说明

图1各实施例和对照例对应芽苗菜的萌发率；

图2各实施例和对照例对应芽苗菜的发芽势；

图3各实施例和对照例对应芽苗菜的生长状况；

图4各实施例和对照例对应芽苗菜的芽长；

图5各实施例和对照例对应芽苗菜的芽粗；

图6各实施例和对照例对应芽苗菜生长8d状况；

图7各实施例和对照例对应芽苗菜可溶性糖含量；

图8各实施例和对照例对应芽苗菜蛋白质含量；

图9各实施例和对照例对应芽苗菜维生素c含量；

图10各实施例和对照例对应芽苗菜硒含量。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

供试种子：双低油菜阳光2009，由中国农科院油料作物所选育。

供试试剂：硒化卡拉胶、尿素(赛国生物科技有限责任公司,中国)和磷酸二氢钾(国药集团化学试剂有限公司，中国)。

配制不同浓度的有机复合营养液：

营养液a：由硒化卡拉胶、尿素、磷酸二氢钾和水配制而成，其中，硒化卡拉胶的浓度为5mg/l；尿素的浓度为2g/l，磷酸二氢钾的浓度为1g/l；

营养液b：由硒化卡拉胶、尿素、磷酸二氢钾和水配制而成，其中，硒化卡拉胶的浓度为50mg/l；尿素的浓度为2g/l，磷酸二氢钾的浓度为1g/l；

营养液c：由硒化卡拉胶、尿素、磷酸二氢钾和水配制而成，其中，硒化卡拉胶的浓度为500mg/l；尿素的浓度为2g/l，磷酸二氢钾的浓度为1g/l。

下面以双低油菜种子制备芽苗菜为例进行详细说明：

实施例1

在发芽盒(25cm×17.5cm×7cm)底部铺2层滤纸(吸湿层)，取35g粒籽饱满的种子(双低油菜阳光2009)均匀平铺于发芽盒中，喷施营养液a以保持种子湿润，第一次喷施50ml，此后每天1次保持湿润状态(约15ml)，发芽盒上面放遮光板，将处理后的种子置于恒温培养箱，23℃下避光培养(恒温培养箱内的湿度为70％rh)。

每天观察并统计发芽情况，待子叶即将展开，苗高约6cm时，测量并记录芽苗菜的形态指标。

其中，芽苗菜指标的测定包括如下几大类：

(一)生理指标测定

(1)观察种子发芽及芽苗菜长势情况：

发芽率：从放入种子起至第5天，统计正常发芽种子数占试验种子总数的百分率。gr＝(no/n)×100％。式中no代表发芽期全部发芽种子数；n为试验种子总数；

发芽势：从放入种子起至第3天，统计正常发芽种子数占试验种子总数的百分率。即发芽势ge＝(n3/n)×100％。式中n3代表第3天种子正常发芽数；n为试验种子总数。

(2)形态指标测定

芽长：油菜芽苗菜长至第8天，随机选取20株芽苗菜用直尺测量芽菜的长度，三组平行试验取其平均值；

芽粗：油菜芽苗菜长至第8天，用游标卡尺对20颗菜芽中间部位进行测量，三组重复试验取平均值。

(二)生化指标测定

(1)可溶性糖的含量的测定(用蒽酮比色法测量)；

(2)可溶性蛋白质含量的测定(用考马斯亮蓝g250法测量)；

(3)维生素c含量的测定(用二甲苯比色法)；

(4)硒含量的测定(用氢化物发生一原子吸收方法测定硒含量)。

实施例2

同实施例1，其区别在于，所喷施的营养液为营养液b。

实施例3

同实施例1，其区别在于，所喷施的营养液为营养液c。

对照例1(即0硒组)

同实施例1，其区别在于，所喷施的营养液由尿素、磷酸二氢钾和水配制而成，其中尿素的浓度为2g/l，磷酸二氢钾的浓度为1g/l。

对照例2(即ck组)

同实施例1，其区别在于，所喷施的营养液为纯水。

结果分析

1、各实施例和对照例芽苗菜的萌发率、萌发势

从图1可以看出，实施例2和实施例3对应的萌发率在48h、60h、72h时达到最大值，高于其它处理和对照。图2表明实施例2和实施例3对应的芽苗菜的发芽势显著高于其它处理组合。

2、形态指标测定结果

图3记录了生长7d的状况，可以看出实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜的生长状况最好(株高)。图4、图5分别测定了实施例1、实施例2、实施例3、对照例1和对照例2中芽苗菜的芽长和芽粗，实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜的芽长高于对照例1和对照例2，且实施例1对应芽苗菜的芽长达到最高值；而实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜的芽粗高于对照例1和对照例2，且实施例2对应的芽苗菜的芽粗达到最高值。

从图6生长8d后可以看出，生长长势最优的是实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜，对照例1和对照例2对应的芽苗菜生长较慢并且不均匀。

3、生化指标测定结果

图7、图8显示了各实施例和对照例对应芽苗菜中可溶性糖和蛋白含量变化情况，对照例1中芽苗菜的可溶性糖含量最高，而实施例1、实施例2和实施例3中芽苗菜中的可溶性糖含量高于对照例2。蛋白质含量最高的是实施例1对应的芽苗菜，实施例2和对照例1均高于实施例3，而实施例3高于对照例2。

图9表明各实施例和对照例中维生素c含量的变化情况，其中，对照例1和对照例2对应的芽苗菜中无法检测维生素c含量(含量低于仪器或方法检出限)，其中实施例3对应的芽苗菜中维生素c含量达到最大值5.70mg/100g，实施例2对应的芽苗菜中维生素c含量达到3.46mg/100g，然后是实施例1对应的芽苗菜中维生素c含量达到2.21mg/100g。

从图10可以看出各实施例和对照例中硒含量的变化情况，从结果可知对照例2中无法检测硒含量(含量低于仪器或方法检出限)，其中，实施例1对应的芽苗菜中硒含量达到最大值0.31mg/kg，实施例2和实施例3对应芽苗菜中硒含量分别达到0.099mg/kg和0.090mg/kg，而对照例1中硒含量达到最小值0.023mg/kg。

分析

上述数据显示，实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜(双低油菜)萌发的发芽率、发芽势、芽长和芽粗均高于对照例1和对照例2组，说明硒化卡拉胶能改善了正常情况下植株的生长。

可溶性糖是光合作用的产物，既是植物体的能量来源，也是渗透调节不可或缺的部分。有研究表明，当植物受到胁迫影响时，植物的可溶性糖含量会显著上升，本研究结果表明实施例1、实施例2和实施例3对应的芽苗菜中可溶性糖含量都处于较低值，且与对照例2持平。

可溶性蛋白质是参与大多数植物体内代谢途径的酶,也是氮在植物体内主要的存在形式，植物体内可溶性蛋白质含量与衰老有密切的联系，反映了该植物代谢活动的总体水平。植物细胞的结构、酶、激素、病毒、免疫、物质转运和遗传等均与体内的蛋白质密切相关，亲水性强的可溶性蛋白质,对增强细胞的持水力、增加束缚水含量和原生质弹性等具有明显作用，作为植物代谢中蛋白质损伤的重要指标,可溶性蛋白含量的变化反映了植物细胞蛋白质合成、变性和降解等各种生理信息，而实施例1和实施例2对应的芽苗菜中蛋白质含量较高，说明实施例1和实施例2对应的芽苗菜具有较好的抗氧化系统。

缺乏维生素c可使细胞氧化应激、缺血性心脏病风险增加，而本研究结果表明当实施例1、实施例2实施例3对应的芽苗菜中维生素c含量都较高，而实施例3对应的芽苗菜中维生素c的含量达到最大值。

硒是人体必不可少的微量元素，不同形态的硒对人体的功能不同，其中有机硒在抗氧化、抗癌、抗病毒、提高免疫力等方面对人体有重要作用。从本研究结果可知实施例1对应的芽苗菜中的硒含量最高，达到人体每日所需安全硒含量。

综合上述各项指标可知实施例1对应的芽苗菜中的各成分均较优。

而在双低油菜作物种植领域，可采用本发明所提供的复合有机硒营养液来促进双低油菜种子的发芽。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。