一种基于疏水新材料的无公害马铃薯抑芽剂的制备方法与流程

1.本发明涉及农产品药剂制备领域，尤其是一种基于疏水新材料的无公害马铃薯抑芽剂的制备方法。


背景技术：

2.马铃薯贮藏期间仍然是一个活的植物体，保持着正常的生命活动,当休眠解除后,在适宜的条件下开始萌芽生长，造成水分、养分的大量消耗，并且在芽眼周围产生大量的
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龙葵素
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， 严重影响了马铃薯的食用价值和加工价值。
3.cn107197938a公开了一种抑制土豆发芽的方法，包括：干燥、抑芽、保鲜、贮藏；方法简单，可进行批量处理，成本低廉，仅为低温贮藏法成本的20~22%，贮藏8个月时土豆的发芽率仅为0.57%，明显提高农户的经济收入；土豆采收后进行干燥，散失少量水分，减弱土豆的呼吸作用，既能保留营养成分，还能抑制芽眼的生命活动，抑制芽体的生长，延长贮藏时间；向干燥土豆均匀喷洒抑芽剂溶液，抑芽剂不含任何有毒成分，减缓芽眼的新陈代谢，延缓发芽，同时能够补充土豆水分，避免土豆失水过多导致褶皱，改善土豆质量。
4.cn1082319a涉及利用乙酰羟酸合酶(ahas)抑制性除草剂防止或延迟农作物的幼芽的形成。尤其是，该发明涉及在块茎如土豆上应用咪唑啉酮以抑制收割后的幼芽生长。
5.目前生产上使用的土豆抑芽剂主要以萘乙酸甲酯和氯苯胺灵两种农药为主，马铃薯作为日常食用量较大的食材，两种农药成分的残留被不少消费者担心。


技术实现要素：

6.为了解决上述问题，本发明提供了一种基于疏水新材料的无公害马铃薯抑芽剂的制备方法。
7.一种无公害马铃薯抑芽剂的组分包含有：疏水淀粉、疏水无机纳米粉和乙醇溶液；其制备方法为：按照质量份数，将80
‑
100份的质量份数为75%
‑
95%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.15
‑
0.55份的疏水无机纳米粉和0.1
‑
0.4份的疏水淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合30
‑
60min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
8.所述的疏水淀粉的制备方法为：按照质量份数，将0.12
‑
0.24份的质量份数为0.8%
‑
2.4%的氢氧化钠溶液采用喷淋的方式喷在0.8
‑
1.5份的淀粉中，然后在60
‑
80℃将淀粉烘干至水分含量为1%
‑
5%；然后将烘干的淀粉加入到捏合反应机中，加入0.01
‑
0.15份的马来酸酐改性聚乙烯蜡后控温到40
‑
60℃，捏合搅拌反应30
‑
60min后升温到110
‑
120℃，反应1
‑
5h，经过粉碎后即可得到所述的疏水淀粉。
9.在加热捏合条件下，混合均匀的淀粉上的羟基与酸酐进行酯化反应，从而使淀粉分子中引入了大分子酸酐聚乙烯蜡，因为分子链上用化学方法修饰少量马来酸酐得到的马来酸酐改性聚乙烯蜡，由于聚乙烯蜡具有疏水性质，且疏水部分分子量较大，所以用马来酸酐改性聚乙烯蜡修饰淀粉，可以大大提高淀粉的疏水性。
10.所述的疏水无机纳米粉末按照以下方法制备：按照质量份数，将0.22
‑
0.4份的无机纳米粉和2
‑
5份的乙醇加入到反应釜中，搅拌混合均匀后将0.02
‑
0.05份的氨基硅油加入到反应釜中，混合均匀后升温到40
‑
60℃，搅拌反应30
‑
60min，然后加入0.01
‑
0.03份的聚甲基三乙氧基硅烷，继续搅拌反应1
‑
5h，完成后降温到室温，过滤，将得到的无机纳米粉在80
‑
100℃下真空干燥1
‑
5h，即可得到所述的疏水无机纳米粉末。
11.所述的疏水淀粉的平均粒径为50
‑
200μm。
12.所述的无机纳米粉末为活性白土纳米粉末或二氧化硅纳米粉末或高岭土纳米粉末。
13.所述的一种无公害马铃薯抑芽剂的使用方法为：将干净的土豆浸泡在所述的无公害马铃薯抑芽剂中5
‑
15s后将土豆取出，然后风干后保存即可。
14.本发明将两种环保型疏水粉末新材料分散到乙醇溶液中，作为马铃薯抑芽剂使用；本发明的无公害马铃薯抑芽剂能在马铃薯表面形成一层疏水层，该层疏水增能够大大降低马铃薯的亲水性，使马铃薯表皮具备了明显的荷叶效应，防止水分对马铃薯发产生的促进作用，从而起到抑制马铃薯发芽的目的；本发明的两种环保型疏水粉末新材料都采用廉价材料制备而成，其制备方法也很简单，所以本发明的抑芽剂对马铃薯进行抑芽处理成本上与目前常用的方法差别不大，但是本方法制备的抑芽剂采用的材料都是环保材料，不存在食品安全风险，不需要检测农药残留，具有较为广阔的应用前景。
附图说明
15.图1 为经过本发明的抑芽剂处理的马铃薯表皮对水滴具备了明显的荷叶效应。
具体实施方式
16.下面通过具体实施例对该发明作进一步说明：实施例1将0.12kg质量份数为0.8%的氢氧化钠溶液采用喷淋的方式喷在0.8kg淀粉中，然后在60℃将淀粉烘干至水分含量为1%；然后将烘干的淀粉加入到捏合反应机中，加入0.01kg马来酸酐改性聚乙烯蜡后控温到40℃，捏合搅拌反应30min后升温到110℃，反应1h，经过粉碎后即可得到平均粒径为50μm疏水淀粉。将0.22kg活性白土纳米粉末和2kg乙醇加入到反应釜中，搅拌混合均匀后将0.02kg氨基硅油加入到反应釜中，混合均匀后升温到40℃，搅拌反应30min，然后加入0.01kg聚甲基三乙氧基硅烷，继续搅拌反应1h，完成后降温到室温，过滤，将得到的无机纳米粉在80℃下真空干燥1h，即可得到所述的疏水无机纳米粉末。将80kg质量份数为75%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.15kg疏水无机纳米粉和0.1kg疏水淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合30min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
17.实施例2将0.18kg质量份数为1.6%的氢氧化钠溶液采用喷淋的方式喷在1.2kg淀粉中，然后在70℃将淀粉烘干至水分含量为2.5%；然后将烘干的淀粉加入到捏合反应机中，加入0.06kg马来酸酐改性聚乙烯蜡后控温到50℃，捏合搅拌反应40min后升温到115℃，反应
2.5h，经过粉碎后即可得到平均粒径为100μm的疏水淀粉。将0.35kg二氧化硅纳米粉末和3.5kg乙醇加入到反应釜中，搅拌混合均匀后将0.03kg氨基硅油加入到反应釜中，混合均匀后升温到50℃，搅拌反应45min，然后加入0.02kg聚甲基三乙氧基硅烷，继续搅拌反应3h，完成后降温到室温，过滤，将得到的无机纳米粉在90℃下真空干燥2.5h，即可得到所述的疏水无机纳米粉末。将90kg质量份数为85%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.25kg疏水无机纳米粉和0.25kg疏水淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合40min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
18.实施例3将0.24kg质量份数为2.4%的氢氧化钠溶液采用喷淋的方式喷在1.5kg淀粉中，然后在80℃将淀粉烘干至水分含量为5%；然后将烘干的淀粉加入到捏合反应机中，加入0.15kg马来酸酐改性聚乙烯蜡后控温到60℃，捏合搅拌反应60min后升温到120℃，反应5h，经过粉碎后即可得到平均粒径为200μm的疏水淀粉。将0.4kg高岭土纳米粉末和5kg乙醇加入到反应釜中，搅拌混合均匀后将0.05kg氨基硅油加入到反应釜中，混合均匀后升温到60℃，搅拌反应60min，然后加入0.03kg聚甲基三乙氧基硅烷，继续搅拌反应5h，完成后降温到室温，过滤，将得到的无机纳米粉在100℃下真空干燥5h，即可得到所述的疏水无机纳米粉末。将100kg质量份数为95%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.55kg疏水无机纳米粉和0.4kg疏水淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合60min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
19.对比例1将0.12kg质量份数为0.8%的氢氧化钠溶液采用喷淋的方式喷在0.8kg淀粉中，然后在60℃将淀粉烘干至水分含量为1%；然后将烘干的淀粉加入到捏合反应机中，加入0.01kg马来酸酐改性聚乙烯蜡后控温到40℃，捏合搅拌反应30min后升温到110℃，反应1h，经过粉碎后即可得到平均粒径为50μm的疏水淀粉。将80kg质量份数为75%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.1kg疏水淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合30min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
20.对比例2将0.22kg活性白土纳米粉末和2kg乙醇加入到反应釜中，搅拌混合均匀后将0.02kg氨基硅油加入到反应釜中，混合均匀后升温到40℃，搅拌反应30min，然后加入0.01kg聚甲基三乙氧基硅烷，继续搅拌反应1h，完成后降温到室温，过滤，将得到的无机纳米粉在80℃下真空干燥1h，即可得到疏水无机纳米粉末。将80kg质量份数为75%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.15kg疏水无机纳米粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合30min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
21.对比例3将80kg质量份数为75%的乙醇溶液加入到混合釜中，将0.15kg活性白土纳米粉末和0.1kg平均粒径为50μm的淀粉在搅拌下加入到混合釜中，搅拌混合30min后即可得到所述的无公害马铃薯抑芽剂。
22.对比例4使用质量浓度为20mg/l的氯苯胺灵作为马铃薯抑芽剂。
23.使用本发明的以上实施例和对比例的马铃薯抑芽剂做抑芽实验，实验采用丽薯6
号马铃薯作为实验对象；每组选择健康完整，大小相当，无破损的马铃薯30个，在各组抑芽剂中泡10s后取出风干。然后将所有的实验马铃薯都放置到湿度为70%，温度为25℃的实验环境中；同时将未经过抑芽处理的马铃薯做空白实验；然后在20天后统计发芽率，发芽率按照芽眼数计算：发芽率=发芽的芽眼数/总芽眼数*100%。
24.由本发明的抑芽剂所处理得到的土豆的表皮的疏水性能，由土豆表皮对水滴的接触角来表征，接触角越大土豆表皮的疏水性能越好。
25.以上实施例和对比例制备的土豆抑芽剂的实验结果如下表所示： 马铃薯发芽率（%）接触角（
°
）空白对照28.757实施例18.4140实施例26.6146实施例36.2148对比例114.3122对比例212.9131对比例326.762对比例47.153