用;
[0032]④另取百粮液(产地青岛百源生物工程有限公司)500ml，再加入一定量的水，混合均匀后依次加入①、②、③备用液，再加水稀释配制成300L的混合营养液备用；
[0033]将生产菌葫的500千克原料中加入300L的混合营养液，充分搅拌混合后，以每袋
1.05-1.1千克重量密封包装，经高温灭菌后植入香菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富砸高钙的香菇，砸含量平均可达到每千克450至550微克。
[0034]所述香菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳35-36 %，木肩12-15%,玉米芯18-22 %，玉米粉5-6 %，石灰4-5 %，麸皮20-25 %，碳酸氢钙1-1.2 %，石膏
0.8-1.
[0035]实施例2
[0036]本发明所述富砸高钙食用金针菇或茶树菇的生产方法，
[0037]①先取那氏778 (云南生态农业研宄所)50g，然后加入500ml的100 °C水进行冲泡，再浸泡24小时制成母液备用；
[0038]②取螯合钙(什邡安达化工有限公司)10g加入500ml水，全部溶解后备用；
[0039]③再取亚砸酸钠(沈阳化工五厂)30g，加入500ml 80°C水进行冲泡，全部溶解后备用;
[0040]④另取百粮液(产地青岛百源生物工程有限公司)500ml，再加入一定量的水，混合均匀后依次加入①、②、③备用液，再加水稀释配制成310L的混合营养液备用；
[0041]将生产菌葫的500千克原料中加入310L的混合营养液，充分搅拌混合后，以每袋
1.05-1.1千克重量密封包装，经高温灭菌后植入金针菇或茶树菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富砸高钙的金针菇或茶树菇，砸含量平均可达到每千克480至570微克。
[0042]所述金针菇或茶树菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳36%，木肩12%，玉米芯20%，玉米粉5%，石灰5%，麸皮20%，碳酸氢钙1%，石膏1%。
[0043]实施例3
[0044]本发明所述富砸高钙食用草菇或平菇的生产方法，
[0045]①先取那氏778 (云南生态农业研宄所)50g，然后加入500ml的100 °C水进行冲泡，再浸泡24小时制成母液备用；
[0046]②取螯合钙(什邡安达化工有限公司)10g加入500ml水，全部溶解后备用；
[0047]③再取亚砸酸钠(沈阳化工五厂)30g，加入500ml 80°C水进行冲泡，全部溶解后备用;
[0048]④另取百粮液(产地青岛百源生物工程有限公司)500ml，再加入一定量的水，混合均匀后依次加入①、②、③备用液，再加水稀释配制成295L的混合营养液备用；
[0049]将生产菌菇的500千克原料中加入295L的混合营养液，充分搅拌混合后，以每袋
1.05-1.1千克重量密封包装，经高温灭菌后植入草菇或平菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富砸高钙的草菇或平菇，砸含量平均可达到每千克480至570微克。
[0050]所述草菇或平菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳38%，木肩13%，玉米芯19%，玉米粉6%，石灰4%，麸皮24%，碳酸氢钙1.1 %，石膏0.9%。
[0051]实施例4
[0052]本发明所述富砸高钙食用海鲜菇的生产方法，
[0053]①先取那氏778 (云南生态农业研宄所)50g，然后加入500ml的100 °C水进行冲泡，再浸泡24小时制成母液备用；
[0054]②取螯合钙(什邡安达化工有限公司)10g加入500ml水，全部溶解后备用；
[0055]③再取亚砸酸钠(沈阳化工五厂)30g，加入500ml 80°C水进行冲泡，全部溶解后备用;
[0056]④另取百粮液(产地青岛百源生物工程有限公司)500ml，再加入一定量的水，混合均匀后依次加入①、②、③备用液，再加水稀释配制成300L的混合营养液备用；
[0057]将生产海鲜葫的500千克原料中加入300L的混合营养液，充分搅拌混合后，以每袋1.05-1.1千克重量密封包装，经高温灭菌后植入海鲜菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富砸高钙的海鲜菇，砸含量平均可达到每千克450至550微克。
[0058]所述海鲜菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳35-36 %，木肩12-15%,玉米芯18-22 %，玉米粉5-6 %，石灰4-5 %，麸皮20-25 %，碳酸氢钙1-1.2 %，石膏0.8-1.
【主权项】
1.富砸高钙食用菌菇的生产方法， ①先取那氏778—袋50g，然后加入500ml的100°C水进行冲泡，再浸泡24小时制成母液备用； ②取螯合钙10g加入500ml水，全部溶解后备用； ③再取亚砸酸钠30g，加入500ml80°C水进行冲泡，全部溶解后备用； ④另取百粮液500ml，再加入一定量的水，混合均匀后依次加入①、②、③备用液，再加水稀释配制成290-320L的混合营养液备用； ⑤将生产菌菇的500千克原料中加入290-320L的混合营养液，充分搅拌混合后，以每袋1.05-1.1千克重量密封包装，经高温灭菌后植入蘑菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富砸高钙的蘑菇，砸含量可达到每千克300至600微克。
2.根据权利要求1所述富砸高钙食用菌菇的生产方法，其特征是:所述蘑菇为:海鲜葫，草葫，平葫，香葫，金针葫，茶树葫。
3.根据权利要求1或2所述富砸高钙食用菌菇的生产方法，其特征是:所述菌菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳35-36%，木肩12-15%，玉米芯18_22%，玉米粉5-6%，石灰4-5%，麸皮20-25%，碳酸氢钙1-1.2%，石膏0.8-1.2%。
4.根据权利要求3所述富砸高钙食用菌菇的生产方法，其特征是:所述菌菇的原料中包含有下述原料及重量份数比:棉籽壳36 %，木肩12 %，玉米芯20 %，玉米粉5 %，石灰5%，麸皮20%，碳酸氢钙1%，石膏1%。
【专利摘要】一种富硒高钙食用菌菇的生产方法，分别取一定量那氏778，螯合钙，亚硒酸钠及百粮液加水并溶解，配制成母液备用，然后将上述四种母液再加水稀释成混合营养液；生产菌菇的原料中加入一定量混合营养液，充分搅拌混合后，密封包装，经高温灭菌后植入蘑菇菌种后放入培养室内，长菌期90至100天打开袋，20天过后即可得到富硒高钙的蘑菇，硒含量可达到每千克300至600微克。本发明优点在于：本发明由于在现有生产菌菇原料的基础上加入一定量的本发明混合营养液，在蘑菇菌种生长过程中将硒、钙离子吸收到蘑菇内，在不影响蘑菇任何口感及原有营养成份及价值的情况下，增加了硒、钙离子的含量，使人们在食用蘑菇的同时增加硒和钙的摄入量。
【IPC分类】C05G3-00, A01G1-04
【公开号】CN104663246
【申请号】CN201510105458
【发明人】王灿泉, 王伟利, 王洪飞, 连灿彬
【申请人】福建省顺昌县宏瑞菇业有限公司
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年3月11日