一种中国龙虾浅海筏式健康高效养殖方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于水产动物养殖技术领域，具体涉及一种龙虾养殖方法，尤其是涉及一 种中国龙虾浅海筏式健康高效养殖方法。
【背景技术】
[0002] 中国龙奸攀Hohhuis，1963)，也称青龙奸、大龙奸，隶属节肢 动物门软甲纲十足目龙虾科龙虾属，分布于中国南海和东海南部及福建省沿海，是中国海 区特有的地方种，生活于水深7~40m，栖息场所多在礁石隙缝、乱石堆等处，其体色青中带 有褐色，头胸部粗大，外壳坚硬，个体较大，肉质细嫩，营养丰富，市场售价高，具有很高的经 济价值，而且中国龙虾肉味甘咸，清嫩爽口，性温，具有滋阴补肾之功效，是我国珍贵的海产 品之一，倍受人们的青睐，市场前景相当广阔。
[0003]目前国产龙虾资源稀少，国内市场上的龙虾大多数是从澳大利亚、新西兰、美国等 国外进口，而中国龙虾的生产仍停留在海洋捕捞，产量低、成本高、价格贵。由于中国龙虾种 苗来源困难，中国龙虾养殖仍处于试验性阶段，仅局限于小规模、阶段性蓄养水平。当前中 国龙虾以池塘养殖方式为主，且长期的高密度养殖饵料残留多，使中国龙虾长期处于应激 状态，病害多，存活率低，生产效益不佳。近年来，随着人民生活水平的不断提高，龙虾消费 量与日倶增，但中国龙虾的自然产量较低，远远不能满足广大消费者的生活需求，因此人工 养殖中国龙虾作为近海增养殖对象的迫切性日益受到重视。目前仅有中国龙虾形态特征、 生物学特性、营养需求、生物饵料等少量相关研究报道[陈政强，陈昌生，吴仲庆（2000);韦 受庆，赖彬（2000);黄永春，陈政强，王盛伦（2002);吴坤杰，刘松岩（2007)]，除此之外， 迄今为止尚未见到在海区开展中国龙虾人工养殖技术研究的相关报道。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是为了从根本上解决当前中国龙虾人工养殖传统方法因水体污染 而影响中国龙虾存活率低，单位面积产量低，养殖效益低，资源浪费等问题，创新科学养殖 模式，公开了一种中国龙虾浅海筏式健康高效养殖方法，并提供了一种添加有虾蟹脱壳促 长剂和复方中草药制剂的生物饵料，以增强中国龙虾抗逆、抗应激能力，提高生长速度和存 活率，促进龙虾的健康高效养殖。通过本发明的方法，能够批量生产商品规格中国龙虾，而 且生长快、品质好、产量高，经济、社会效益佳。
[0005] 为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：所述的一种中国龙虾浅海筏式 健康高效养殖方法，包括以下步骤： (1) 养殖海区选择：养殖区域选择周围无污染的莆田市南日岛东岱海区，该海域风浪较 小，潮流畅通、海流流速0. 5~1. 5m/s，海水交换好；最低潮位水深10~15m，水质清新，透 明度0.5~2.6m，常年海水温度11. 5~30. 5°C，pH7. 9~8. 4,盐度30. 4~33. 2,溶解 氧彡 5. 0mg/L; (2) 筏架构建：每台筏架长X宽为21. 0mX8. 7m(长方形)，用青的桉木或松木制成， 75kg级的泡沫浮球作浮力，每台後架连接有30~35个泡沫浮球；每台後架分10格，每格为3. 6mX 3. 6m(正方形)，每格上连接有4根长为4. 0m的毛竹或杉木作为吊挂杆，杆距为70cm ; 每台筏架吊挂150~200只养殖笼；每4台筏架连为一个区，每区四周用锚固定，锚连接锚 绳，所述锚绳为聚氯乙烯绳，台与台的筏架之间留出80cm的间距，区与区之间的距离保持 在20~30 m之间； (3) 养殖笼构造及吊挂：上述养殖笼采用硬塑料制成带有流水孔的黑色圆台状养殖笼， 其上底直径X下底直径X高分别为50cmX60cmX40cm，上底的中间设置有直径为20 cm的养殖口，笼的壁厚度为4mm，流水孔孔径为1. 2cm，面积为0. 28m2;养殖笼通过吊绳连接 在筏架上，所述吊绳长3. 0~4.Om，为聚氯乙烯绳，相邻吊绳之间的吊距为70cm，笼底坠有 坠石，坠石重量为5. 0~8.Okg，同时，为防止流失，养殖笼的每格流水孔用网目5~8cm、规 格为3. 6mX3. 6mX5.Om的网衣作保护网盖住，养殖笼在吊挂前，先用砂纸对笼内的毛刺进 行磨光去除，后用浓度为100~200 mg /L的高锰酸钾溶液浸泡消毒，然后用水反复冲洗干 净、晾干，备用； (4) 苗种选择与放养：从当地海区收购天然海捕中国龙虾苗用30 mg/L聚维酮碘溶液 药浴15~20min后移入室内水泥养殖池进行暂养15d后，选择体形饱满、体色正常、躯体 完整，触鞭齐全，健壮无病、无外伤、活力能力强的中国龙虾作为苗种，投苗时，按苗种不同 规格进行分养，将龙虾从暂养水泥池中捞起直接放入养殖笼内，运到海区渔排进行吊挂、养 殖，投放密度因个体大小不同而异，放养密度控制在苗种体长10~12cm的为8~10只/ 笼；体长13~15cm的为6~7只/笼；体长16~20cm的为4~5只/笼；体长21~25 cm的为3~4只/笼；体长26cm以上的为1~2只/笼； (5)分笼养殖：养殖期间，每隔1~2月进行选别、分笼，按体长10~12 cm、13~15 cm、 16~20 cm、21~25 cm、26 cm以上的规格对中国龙奸进行选别，选别后按上述体长大小规 格进行分笼养殖，每次分笼时随机测量包括龙虾体长、体重指标，掌握龙虾生长、活动情况， 分养后要及时用30 mg /L聚维酮碘抗菌药物进行药浴处理，避免损伤虾体诱发病害造成损 失； (6) 投喂技术：龙虾投放后3~4d内不投喂饵料，从第4~5d开始进行分段投喂，同 时利用龙虾自身的补偿生长机制，对中国龙虾进行周期性饥饿再投喂，即每隔1~3d投喂 一次，当夏秋季节时每隔1~2d投喂一次，冬春季节每隔2~3d投喂一次，每次投喂量为 龙虾体重的2%~10%，其中：1)体长10~12cm，每次投喂量为龙虾体重的7%~10% ;2)体 长13~15cm，每次投喂量为龙奸体重的6%~8% ;3)体长16~20cm，每次投喂量为龙奸 体重的4%~6% ;4)体长21~25cm，每次投喂量为龙虾体重的3%~5% ;5)体长26cm以 上，每次投喂量为龙虾体重的2%~4% ; 投喂时间选择在下午3~6时； 投喂饵料为低值贝类和甲壳类及小杂鱼，同时在饵料中添加占饵料重量的2.0%~ 2. 5%的幼鳗配合饲料、1. 0%。~2. 0%。的虾蟹脱壳促长剂和0. 5%。~1. 0%。的复方中草药制 剂；低值贝类和甲壳类及小杂鱼均为市售产品，为现有技术产品，具体的低值贝类优选贻 贝，甲壳类优选杂虾、杂蟹等，所述贻贝、杂虾、杂蟹及杂鱼，为市售鲜品并冻藏备用，其中贻 贝为最优选翡翠贻贝（采用常规大小的市售产品)、杂虾为脊尾白虾(采用常规大小的市售 产品)、杂蟹为5~8cm梭子蟹和近亲_(采用常规大小的市售产品)、杂鱼为8~10cm的蓝 圆鰺(采用常规大小的市售产品)，剁碎后投喂。
[0006] (7)饲养管理：每天仔细观察中国龙虾的活动情况，若有异常，应及时找出原因并 尽快解决，定期测量包括体长、体重生长指标，做好包括气温、水温、盐度、溶氧、pH值、投喂 量、生长情况的记录；定时检查包括筏架、缆绳、锚缆、吊绳、养殖笼的养殖器材是否损坏破 裂，防止中国龙虾逃逸，尤其在台风来临前，认真检查加固设施，每次投饵前对养殖笼进行 清洗，避免杂藻、残饵、淤泥影响龙虾的生长，必要时更换养殖笼，在台风来临时，将养殖笼 转移到室内水泥养殖池进行暂养。
[0007] 所述的养殖海区要求距离海岸300~500m，无工业污染，水质清新，透明度1. 5m以 上；养殖海区最低潮位水深不低于l〇m;水流畅通，风浪较小，最大流速时养殖笼吊绳与筏 架平面的倾斜角多45°。
[0008] 所述的养殖海区最适宜的海水温度24. 0~27. 7 °C，pH 8. 0~8. 3,盐度30. 8~ 32. 5,溶解氧彡 6.5 mg/L。
[0009] 所述的中国龙虾浅海筏式养殖的养殖筏架设施与南方海区筏式养殖鲍鱼设施相 同。
[0010] 中国龙虾苗的投放时间为3月~4月，即较佳的饲养时间为3月~4月）。
[0011] 所述的中国龙虾苗种在投放前进行消毒。
[0012] 所述的消毒方法为将中国龙虾苗种在浓度为30 mg/L的聚维酮碘溶液中浸泡 15 ~20min〇
[0013] 所述的养殖密度，当中国龙虾的体长10~12cm、体重50~100g时，其适宜的放 养密度为8~10只/笼；体长13~15cm、体重100~150g时，其适宜的放养密度为6~ 7只/笼；体长16~20cm、体重150~300g时，其适宜的放养密度为4~5只/笼；体长 21~25cm、体重300~500g时，其适宜的放养密度为3~4只/笼；体长26cm以上、体重 500g以上时，其适宜的放养密度为1~2只/笼。
[0014] 所述的生物饵料在投饵前，将含壳的鲜活生物饵料压扁并沥干，以便在饵料中 添加占饵料重量的2. 0%~2. 5%的幼鳗配合饲料、1. 0%。~2. 0%。的虾蟹脱壳促长剂和 0. 5%。~1. 0%。的复方中草药制剂；所述的幼鳗配合饲料中的蛋白质含量45%，脂肪5%~ 9% ;所述的虾蟹脱壳促长剂中主要成分有：寡糖65. 0%、碳酸钙33. 3%、维生素D3 1. 3%、镁 1. 0%、锌0. 7%，饵料的颗粒大小根据中国龙虾个体和养殖笼流水孔的大小进行适当调整。
[0015] 所述的复方中草药制剂，采用以下中草药原料的干品进行组合，各味组分的质量 百分含量为：黄芪13%~16%、党参7%~10%、茯苓5%~7%、白术6%~8%、当归10%~13%、 枳实4%~5%、麦芽6%~8%、山楂6%~8%、厚朴4%~6%、黄芩6%~8%、金银花7%~9%、 青黛6%~8%、甘草5%~6%。上述各味组分的质量百分含量优选为：黄芪14. 5%、党参9%、 茯苓6%、白术7%、当归11%、枳实4%、麦芽8%、山楂7%、厚朴6%、黄芩7%、金银花8%、青黛7%、 甘草5. 5%，各组分的含量之和为100%。
[0016] 具体地说，本发明所述的一种中国龙虾浅海筏式健康高效养殖方法，其特征在于， 包括以下步骤： (一）养殖海区选择。养殖区域选择周围无污染的莆田市南日岛东岱海区，该海域风 浪较小，水流畅通、年海流流速0. 5~1. 5m/s，海水交换好；底质泥沙，最低潮位水深10~ 15m，水质清新，透明度0