一种金头鲷养殖技术的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及领域，特别是指一种金头鲷养殖技术。
【背景技术】
[0002] 金头鲷（Sparusaurata)又称大西洋王鲷，属于S卢形目，S卢亚目，鲷科，金头鲷属。 主要分布于东大西洋的不列颠群岛，直布罗陀海峡到佛得角岬角以及金丝雀岛周围和地中 海、黑海等，为近海大型暖温性底层鱼类。其适温范围广，可在淡水、半咸水、海洋中生活，生 长速度快、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是欧美和南亚国家水产养殖中最重要的鱼种之 一，被人们称为"海中珍宝"，欧洲人称为"皇家鲷鱼"，具有较高的经济价值和市场前景。
[0003] 有鉴于此，提供一种金头鲷养殖技术成为市场需要。
【发明内容】
[0004] 本发明提出一种金头鲷养殖技术，解决了现有技术中金头鲷主要靠海洋捕捞为 主，而缺少一种金头鲷的人工养殖技术的问题。
[0005] 本发明的技术方案是这样实现的：一种金头鲷养殖技术，包括
[0006] (1)亲鱼选择，亲鱼为3年以年，体重大于2kg的成鱼；
[0007] (2)采卵孵化，在产卵池的溢水口处预设集卵槽和集卵网，采用溢流法收集自然受 精卵；并在水温为21. 8-24°C环境中孵卵；
[0008] (3)苗种培育，苗种5-6天的静水培育后，在日换水量50% -200%培养，
[0009] 其中，光照：20000-300001x，水温：16-23°C，盐度：20-33%。，PH :7· 8-8. 6,溶解氧： 4-8mg/l，放养密度为0. 4-5万尾/m3环境培育；
[0010] (4)金头鲷养殖，按4-10kg/m3养殖，日换水量200-1000%;水质盐度：17-35%。，溶 解氧彡 5mg/l，PH :7· 6-8. 7,水温：18-25°C。
[0011] 步骤1中，亲鱼生活水温波动范围为15-26°c，以冰鲜杂鱼虾和活沙蚕为饵料，亲 鱼的放养和/或产卵期放养密度应保持在1-1. 5kg/m3。
[0012] 其中，亲鱼的雌雄搭配比例为1 : 1-1 : 1. 5。
[0013] 步骤2中，使用0. 5-1. Om3的圆形玻璃钢水槽内悬挂圆形或方形孵化网箱，将金头 鲷卵置于孵化网箱内孵化。
[0014] 步骤2中，在玻璃钢水槽或大型水泥池保持30-50万c/ml小球藻净化水质，小球 藻作为轮虫食料培养，轮虫再作为苗种饵料。
[0015] 步骤3中，培育容器为0. 5-200m3的玻璃钢水槽或大型水泥池。
[0016] 步骤3中，在0. 5m3水槽中可放养苗种2万尾/m3 ;10-30m3水泥池可放养苗种3-5 万尾/m3 ;150-200m3水泥池放养苗种0. 4-1. 0万尾/m3。
[0017] 其中，苗种IOmm时投喂桡足类食物，并辅以轮虫、卤虫，15mm时投喂鱼、贝、肉糜。
[0018] 步骤4中，在水泥池培育金头鲷，鱼长5-lOcm期间，放养密度5kg/m3以下；以鱼虾 肉糜或配合饲料为饵料；其中，水质要求砂滤清新海水，日换水300-600 %，至少每2天清底 一次。
[0019] 步骤4中，在海上网箱培育金头鲷，鱼长5-lOcm期间，网箱规格可选用3X3X4m 或4X4X4m，放养密度6kg/m3以下。
[0020] 本发明提供的金头鲷养殖技术，可在淡水、半咸水、海洋中进行养殖，技术适用地 域范围广泛；本发明提供的金头鲷的人养殖，从采卵至培育出成成品金头鲷，生长速度快、 肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，经济效益和营养价值双赢，金头鲷的市场需求量大，具有重 大意义。
【具体实施方式】
[0021] 下面将结合本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实 施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通 技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范 围。
[0022] 本发明提供的金头鲷养殖技术，包括亲鱼选择，亲鱼为3年以年，体重大于2kg 的成鱼。采卵孵化，在产卵池的溢水口处预设集卵槽和集卵网，采用溢流法收集自然受精 卵；并在水温为21. 8-24°C环境中孵卵。苗种培育，苗种5-6天的静水培育后，在日换水量 50% -200%培养，其中，光照：20000-300001x，水温：16-23°C，盐度：20-33%〇，PH :7· 8-8. 6， 溶解氧：4_8mg/l，放养密度为0.4-5万尾/m3环境培育。金头鲷养殖，按4-10kg/m 3养殖，日 换水量 200-1000%;水质盐度：17-35%。，溶解氧彡511^/1，？!1:7.6-8.7，水温 ：18-251：。
[0023] 目前作为苗种生产使用的亲鱼有两方面来源：一是野生亲鱼，即在生殖季节，于自 然海域捕捞野生成熟个体，经驯化、培育，供作亲鱼使用；二是培育全人工亲鱼，即在全人工 条件下，从鱼苗开始连续培养、发育至性成熟阶段。为保证受精卵的数量和质量，挑选年龄 大于3龄、体重大于2kg、体形正常、健壮、无病无伤的高质量个体作为亲鱼，以保证后代的 健康。
[0024] 全人工亲鱼培育过程中，良好的水质条件极为重要，其中水温是最重要因素之一， 因为它会直接影响到亲鱼的代谢和生长。如：水温低于l〇_12°C时，亲鱼会暂停摄食和停止 生长；低于6°C时会引起亲鱼死亡。在全人工条件下，年周期内的水温波动范围以15_26°C 为佳。
[0025] 室内全人工亲鱼的培育所需要的主要条件和方法见下表：
[0027] 整个亲鱼培育过程可分为饲育期、越冬期、促熟期和产卵期四个阶段。对进入成熟 年龄的亲鱼，应加强促熟期和产卵期的管理，特别要进行营养强化饲育，除应投喂鲜鱼虾和 活沙蚕等鲜活饵料外，要增投合蛋白质高（50%以上）、富含高度不饱和脂肪酸和卵磷脂的 饵料，并应适量添加 Vc和Ve等，以利于性腺发育和精卵质量的提高。产卵亲鱼的放养密度 应保持在1-1. 5kg/m3。为保持水质良好，饲料鱼应选择含脂量低的鱼类为佳。
[0028] 全人工亲鱼和经驯化的野生亲鱼，当性腺发育成熟时，一般可在产卵池中自行产 卵。产卵季节到来之时，将亲鱼从培育池或网箱中移入室内或室外水泥池中，雌雄搭配比例 为1 : 1-1 : 1.5。性成熟的雌雄亲鱼很容易辨认，具有明显的婚姻色。但在非产卵季节， 辨别雌雄则较困难，仅能根据生殖孔区分，其中，雌性腹部有3个孔，雄性仅有2孔。
[0029] 金头鲷产卵时间多在午后前发生，属分批成熟多次产卵型鱼类。金头鲷产卵前有 明显的追逐行为，一般数尾雄鱼追逐1尾雌鱼，经激烈跳跃致使水花四溅后即见射精和排 卵，此时水中出现云雾状，随后亲鱼即沉入水底休息。在整个产卵周期，亲鱼的产卵时间不 同，初期一般发生在黄昏后，盛期多在午后的1-2点或黎明前。
[0030] 受精卵为浮性卵，无色透明，卵径为1.0-1. 1mm，油球1个。产卵期间，在产卵池 的溢水口处预设集卵槽和集卵网，采用溢流法收集自然受精卵，每日可采收受精卵数次，以 1 _2次为适宜。
[0031] 水温21. 8_24°C，受精卵经26h可孵出种苗。孵化时间会随着水温的降低而延长。 孵化一般使用0. 5-1. Om3的圆形玻璃钢水槽，在水槽内悬挂圆形或方形孵化网箱（70-80 目）。采收的受精卵经分离，除沉卵和异物后，上浮卵用重量法的（1200-1800粒/g)或容量 法（1000-1200粒/ml)计数，然后置于孵化网箱中，采取弱光、微充气、微流水进行孵化。
[0032] 在将苗种培育至IOmm的过程中，即前期培育，需28-30d。适合于0. 5-200m3的小 型玻璃钢水槽或大型水泥池，其培育形式多样，一般以圆形的为主。从培养效果看，小型水 槽优大型水泥池，便于人工控制和管理，最终鱼苗的成活率也较高。但是，工厂化生产为了 提高产量，推行大型水泥池育苗。
[0033] 前期培育过程中一般使用沙滤水或优质的天然海水。考虑到仔鱼的游泳能力微弱 和减少饵料生物流失，一般前期采用5-6天的静水培育，而后逐步开始由微流水至流水。换 水0. 5-2次/天。为净化水质和作为轮虫饵料，在静水培育期间和整个投喂轮虫期间，在培 养水槽中应定时添加小球藻,水体中的小球藻密度保持在30-50万c/ml。池水管理的另一 重要任务是经常清除池底的死苗、残饵和其他沉淀物。苗种的光照 ：20000-300001x，水温： 16-23°C，盐度：20-33%。，？!1:7· 8-8. 6,溶解氧：4-8mg/l的环境为宜。充气按1个/2m2为宜。 [0034] 放养密度与品种、设施和技术水平有密切关系，可随这些情况而变。但一般在 0. 5m3水槽中可放养2万尾/m3 ; 10-30m3水泥池可放养3-5万尾/m3 ; 150-200m3水泥池可放 养 0. 4-1. 0 万尾/m3。
[0035] 前期培育仔鱼的饵料以双壳类幼虫、轮虫、小型甲壳类和卤虫幼体为主。水体中的 饵料密度保持3-15个/ml。因各种饵料的营养不全，都不能单独长期投喂，以混合投喂和交 叉转换为佳。
[0036] 鱼苗长至IOmm左右，个体差异逐步明显，随之而来会发生相互残食现象，同时因 密度增大亦会影响继续生长