一种天麻共生蜜环菌人工菌棒制作及其应用的技术的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属中药材种植技术领域，特别涉及一种天麻共生蜜环菌人工菌棒制作及其应用的技术。
【背景技术】
[0002]天麻(Gastrodia elata B1.)为兰科天麻属多年生草本植物，是一味常用而名贵的中药，已有两千多年的入药和食用历史，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络功效。天麻是一种极为简化的兰科植物，无根，无绿色叶片，必须与蜜环菌共生，靠消化蜜环菌得到营养后才能够生长繁殖，没有蜜环菌天麻就不能生长。蜜环菌主要依靠阔叶树树段为其提供营养。栽培天麻所用的培养蜜环菌的木材叫菌材。适宜蜜环菌生长的常用树种有青W、槲栎、毛栗、野樱桃、板栗等这些生长较慢树种。一般种植一亩天麻需要2?3吨菌材，需砍伐直径15公分以上栎木(在云南天麻产区生长年限需15-20年)30多棵，对生态环境造成了严重的破坏。随着天麻种植面积的逐年扩大，种植天麻菌材供应相当紧张，导致天麻种植成本增加，价格高涨。另外，传统种植天麻需要培养菌材(菌床)和天麻定植两个步骤，费时费力，劳动力较大，劳动力成本高。因而，天麻种植技术中寻找节约劳动力成本、替代菌材和开发节材栽培技术已是迫切所需。
[0003]天麻常规栽培方法是分两步完成，第一步是培养菌材或培养菌床，每年栽种前6?10个月(一般为头年4-7月)进行菌材或菌床培养;培养菌材是采用地下式、半地下式和地上堆培式三种，采用密环菌三级种和新鲜菌棒材进行培养，培养时间为5?6个月，到时将培养好菌棒和新菌材直接在种植地挖坑种植;培养菌床是在种植地块直接挖深15?20cm，宽50?100cm，长70?400cm的菌床，将新鲜菌材和密环菌三级种接菌培养6?10个月，到时直接在培养好菌床进行定植。第二步当年冬季或第二年春季将预先培养好的菌床挖开进行天麻种植;或挖好种植坑将培养好菌棒和新鲜菌材I: I比例放置，再定植天麻。此常规栽培方法需要提前培养菌床或菌棒，既费时又费力，还造成木材极大的浪费。近年有些天麻产区采取三下窝的栽培方法，就是将繁殖天麻的3种主要材料(木材、蜜环菌栽培种、天麻种)同时放到栽培穴中的栽培方法，此法虽然不需提前培养菌材，但由于在天麻萌动前留给蜜环菌生长的时间是有限的，往往导致新生块茎得不到充足的营养供给而导致天麻种植失败或天麻产量低下。
[0004]在专利一种用于天麻栽培中的菌棒(申请号:201110102592.4)的专利中，公布了一种将阔叶树木的锯末、枝叶或边皮废料的任意一种或几种粉碎后经压制形成的用于天麻栽培中的菌棒，其菌棒不需要以砍伐森林资源为推广种植天麻为代价，避免了传统天麻种植地区，森林资源遭到破坏，有效资源日益匮乏状况的发生，但其生产制作的过程需要放入温度80°?300°下、压力1?30兆帕的环境下压制成成直径5cm?20cm的圆形木棒，但是其生产工艺的要求高，设备工艺复杂。
[0005]因此，随着天麻大面积的人工种植，迫切需要研发一种能简化天麻种植流程、节约劳动力成本的节材栽培技术，以便满足天麻大面积人工栽培过程中对菌材的需求和提高天麻产量。
【发明内容】
[0006]针对以上技术问题，本发明的目的在于提供一种天麻共生蜜环菌人工菌棒制作及其应用的技术，利用食用菌菌棒生产原理，以蔗渣、玉米芯、桑树(竹柳)枝条和锯末等农业废弃物为主料，添加其它辅料及营养成分，人工培养蜜环菌菌棒替代天麻无性繁殖中的部分菌材，种植过程中无需提前培养菌床，一次成麻，操作简便快捷，同时，该技术可提高天麻产量和品质，缩短天麻种植周期，节约天麻种植中材料成本和劳动力成本、保护生态环境，促进天麻产业健康发展。
[0007]为达到上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0008]一种天麻共生蜜环菌人工菌棒制作及其应用的技术，利用食用菌菌棒生产原理，以农业废弃物为主料，人工培养蜜环菌菌棒替代天麻无性繁殖中的部分菌材，包括如下步骤:
[0009](I).蜜环菌人工菌棒的原料构成与配制；
[0010](2).蜜环菌人工菌棒的制作与灭菌；
[0011 ] (3).蜜环菌人工菌棒的接菌与培养；
[0012](4).蜜环菌人工菌棒的田间使用与天麻种植。
[0013]作为优选，进一步，在步骤(I)蜜环菌人工菌棒的原料构成与配制中，以甘鹿渣、锯末、麸皮、枝条和玉米芯为主料，加入石膏粉、白糖、KH2P04、MgS04辅料，制作适宜天麻共生蜜环菌生长的基质，以干重量计，将甘蔗渣:锯末:麸皮:枝条:玉米芯=(10 %?40 % ): (50 %?60% ):(10%?15% ):(1%?5% ):(3%?5%)的比例拌混均匀后，加入I %石膏粉、
0.5 %?I % KH2PO4、0.5 %?I %MgSO4、I %白糖，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量55 %?65%，建堆发酵I?3天备用。
[0014]作为优选，进一步，在步骤(I)蜜环菌人工菌棒的原料构成与配制中，采用的枝条为桑树或竹树枝条。
[0015]作为优选，进一步，在步骤(2)蜜环菌人工菌棒的制作与灭菌时，将步骤(I)建堆发酵好的产物装入长30?60cm，直径10?12cm的聚乙稀塑料袋内制作菌棒，每袋填干料500?1000克，扎紧袋口，在121°C下，高压灭菌I?2h或常压灭菌20?24h，冷却至室温。
[0016]作为优选，进一步，在步骤(3)蜜环菌人工菌棒的接菌与培养时，将步骤(2)灭好菌、冷却至室温的菌棒运至无菌室中，接入蜜环菌二级菌种，将接种好的塑料袋运至培养室培养，25°C下培养3?4个月，得到蜜环菌人工菌棒。
[0017]作为优选，进一步，在步骤(3)蜜环菌人工菌棒的接菌与培养时，人工菌棒接入蜜环菌二级菌种，制作蜜环菌人工菌棒的时间在9-11月。
[0018]作为优选，进一步，在步骤(4)蜜环菌人工菌棒的田间使用与天麻种植时，利用步骤(3)培养好的蜜环菌人工菌棒替代部分天然菌材用来种植天麻，其具体步骤为:
[0019]I)选地
[0020]选择常年平均温度为12?14°C，空气相对湿度为70%?90%，海拔为1000?2500m，山体坡度5?30°，富含腐殖质、疏松、排水良好的壤土或砂壤土的混交林地或灌木林地中，土壤pH 5.5?6.5，没有耕种过的生荒地；
[0021]2)挖塘
[0022]在12?2月进行整地作天麻种植塘，种植塘长70?80cm，宽50?60cm，深10?20cm;种植塘底部顺坡向做成5?10°斜面，以利排水，培养塘间距为30cm;
[0023]3)备材
[0024]选用栗木、野樱桃、旱冬瓜、桑树、苦桃树的树干、树枝做天然菌材，天然菌材的直径为4?8cm;将天然菌材除去细枝，锯成长25cm或50cm木段，木段上砍6-10个小鱼鳞口，同时将直径2?3cm细树枝，切成7?8cm小木段备用，树枝段两头切成“八字形”斜面；
[0025]4)下材
[0026]将培养塘坑底3?5cm的土壤挖松，顺宽边按铺放天然菌材，再铺上步骤(3)培养好的蜜环菌人工菌棒，新鲜菌材和人工菌棒间距离3cm左右，总计摆放7排，然后用新土将人工菌棒和新鲜菌材间空隙填实，以防杂菌污染；
[0027]5)定植
[0028]选用10?30g的白头麻做种麻，在人工菌棒旁定植种麻，种麻摆放时，垂直于人工菌棒摆放，摆放时茎芽朝上，脐眼靠近人工菌棒，种麻间距离10cm，每排人工菌棒定植5个种麻，总计摆放16?20个种麻，并在两个种麻脐眼部放I根长7?8cm、粗2?3cm的新树枝引菌，摆放好种麻后，用土填满空隙，并在上面覆土 10?15cm;
[0029]6)盖塘
[0030]割除天麻种植地蕨草、小灌木等杂草，并将其覆盖于菌床上，以减少水分蒸发，保持土壤湿润，防止雨水冲刷造成土壤板结；
[0031]7)天麻采挖
[0032]定植当年的11月底?12月份进行天麻采挖，掏开种植塘表土，采挖箭麻，将白麻留在种植塘中，回填土壤，继续生长。
[0033]作为优选，进一步，在步骤4)下材的过程中，人工菌棒的长度与天然菌材对应，采用一根50cm或两根25cm的方式进行下材。
[0034]本发明的有益效果:
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