一种卤蚕豆的配方的制作方法

技术总结
本发明提供了一种卤蚕豆配方，配料组分及各自重量为：蚕豆300克，植物油20克，桂皮5克，大茴香2克，白糖35克，精盐1克，味精1克。本发明的一种卤蚕豆配方适用于豆类制品的卤制，蚕豆能降低胆固醇，延缓人体的动脉硬化，用本发明配方中的香料制作出来的卤蚕豆味道香浓，口感醇厚，防病抗病。

技术研发人员：张飞
受保护的技术使用者：张飞
文档号码：201510261951
技术研发日：2015.05.21
技术公布日：2017.01.04