本发明涉及保健食品领域，特别是一种天门冬润燥炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
便秘是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平素一贯是2～3天才大便1次，且大便性状正常，此种情况不应认为是便秘；对同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时，应视为便秘。对便秘患者必须给予足够的重视，以寻找发生便秘的原因。
目前，市场上润燥的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的天门冬润燥炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种天门冬润燥炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种天门冬润燥炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由天门冬35-45、金樱子21-26份、白茅根21-26份、刺菠15-18份、赤石脂15-18份、玉竹15-18份、珍珠15-18份、刘寄奴8-13份、泽泻8-13份、浮萍8-13份、半枝莲8-13份、凤尾草8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，天门冬40份、金樱子24份、白茅根23份、刺菠18份、赤石脂17份、玉竹17份、珍珠16份、刘寄奴12份、泽泻11份、浮萍9份、半枝莲9份、凤尾草8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种天门冬润燥炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取天门冬、金樱子、白茅根、刺菠、赤石脂、玉竹、珍珠、刘寄奴、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种天门冬润燥炖肉调料。
在药物中：天门冬，滋阴，润燥，清肺，降火；治阴虚发热，咳嗽吐血，肺痿，肺痈，咽喉肿痛，消渴，便秘，金樱子，固精缩尿，涩肠止泻；用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢，白茅根，凉血止血，清热利尿；用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿，刺菠，清热解毒，治伤暑吐泻，风火头痛，感冒，黄疸，赤石脂，涩肠，止血，收湿，生肌；治久泻，久痢，便血，脱肛，遗精，崩漏，带下，溃疡不敛，玉竹，养阴润燥，生津止渴；用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴，珍珠，安神定惊，明目消翳，解毒生肌；用于惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛，刘寄奴，破气消积；化痰除痞；主积滞内停；痞满胀痛；大便秘结；泻痢后重；结胸；胃下垂；子宫脱垂；脱肛，泽泻，利水渗湿；泄热通淋；主小便不利；热淋涩痛；水肿胀满；泄泻；痰饮眩晕；遗精，浮萍，宣散风热，透疹，利尿；用于麻疹不透，风疹瘙痒，水肿尿少，半枝莲，清热解毒，化瘀利尿；用于疔疮肿毒，咽喉肿痛，毒蛇咬伤，跌扑伤痛，水肿，黄疸，凤尾草，解表散寒；祛风除湿；消结；主外感风寒；风湿麻木；瘰疬。
本发明的有益效果：本发明的天门冬润燥炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选天门冬、金樱子、白茅根、刺菠、赤石脂、玉竹、珍珠、刘寄奴、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有润燥、清肺、降火的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用润燥胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄23岁，临床表现为咳嗽吐血，肺痿，肺痈，咽喉肿痛，消渴，便秘，久泻久痢，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种天门冬润燥炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由天门冬35-45、金樱子21-26份、白茅根21-26份、刺菠15-18份、赤石脂15-18份、玉竹15-18份、珍珠15-18份、刘寄奴8-13份、泽泻8-13份、浮萍8-13份、半枝莲8-13份、凤尾草8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种天门冬润燥炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，天门冬40份、金樱子24份、白茅根23份、刺菠18份、赤石脂17份、玉竹17份、珍珠16份、刘寄奴12份、泽泻11份、浮萍9份、半枝莲9份、凤尾草8份。
实施例3
一种天门冬润燥炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种天门冬润燥炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种天门冬润燥炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取天门冬、金樱子、白茅根、刺菠、赤石脂、玉竹、珍珠、刘寄奴、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种天门冬润燥炖肉调料。