本发明属中医药科技生物工程领域,用于保健食品。
背景技术:
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本专利衍生于发明人注册的“林蛙活性高硒蛋白标准片”
技术实现要素:
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本专利是在林蛙养殖基地对林蛙进行亚硒酸钠、二氧化硒、二氯化硒、四氯化硒投饲林蛙,第一次生物转化是投饲常规饲料99.99%加硒化合物470μg%给黄粉虫、蚯蚓进行生物转化,第二次生物转化是投饲第一次转化饲料,经二年得富硒蛋白林蛙胴体,硒含量达17μg‰。并对未达到设计标准的胴体进行超高压设备强制的当量的“亚硒酸钠”、“二氧化硒”、“二氯化硒”、“四氯化硒”,当量压力、当量温度按设计要求给当量的硒化合、络合并达到生物转化同样效果。所用当量是不同批量林蛙有不同含硒量。依不同含硒量加当量的硒化合物用超高压设备硒化,如工艺流程所示。
工艺流程:
取长白山富硒林蛙用生物学方法、物理学方法、生物化学方法转化的富硒林蛙胴体均实用处死→去皮、去内脏→胴体粗粉碎→投入食用胶体磨达到物料干燥直径为2mm→投入超高压设备→经450Mpa20min压爆破细胞壁出料→加辅料为物料的30%物料70%→后加料酒为物料的1%→调味加氯化钠为物料的3%→加当量葱姜搅拌均匀→经制丸机制直径2cm的球型肉丸→上蒸锅120℃加温定型,时间15min→冰箱降温至8℃菌检→真空包装→待售。