技术总结
本发明涉及一种智能多段恒温火锅底料炒制机，包括基座、炒制锅体、搅拌装置、加热装置及控制系统，炒制锅体和控制系统均嵌于基座上表面，炒制锅体包括炒锅及锅盖，炒锅与锅盖间铰接，加热装置包括电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置，控制系统分别与加热装置的电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置电气连接，控制系统包括数据处理模块、数据存储模块、驱动模块、多点触控显示屏单元及温度传感器。本发明可根据物料炒制的不同阶段及不同物料对炒制温度的不同需要，在炒制过程中灵活调节炒制设备的加热温度，从而实现在提高物料炒制效率的同时，另有效有效的降低炒制过程的运行能耗。
技术研发人员：吴明晖
受保护的技术使用者：上海众点科技有限公司
文档号码：201510936091
技术研发日：2015.12.16
技术公布日：2017.06.23