本发明涉及一种果汁的加工方法，尤其是涉及一种黑木耳参杞保健饮料的制作方法。
背景技术：
黑木耳，别名光木耳，真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。 中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
黑木耳营养价值高、功效多，用于加工成一种黑木耳参杞保健饮料可实现对木耳原料的综合利用，便于储存，提高其经济价值。
技术实现要素：
本发明的目的是解决木耳的生长周期短，不能四季供应的问题，提供一种黑木耳参杞保健饮料的制作方法。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种黑木耳参杞保健饮料的制作方法，其特征在于：采用原料处理→调配→灌装→杀菌→静置→冷却→均粒→成品的加工工艺流程，具体操作步骤为：
（1）原料处理：用8倍淘米水浸泡干木耳及少许桂花耳6小时后稍煮熟，用打碎机打碎，分装入洗净的玻璃瓶中；将党参、枸杞、黄芪、白茯苓洗净后，加入12倍水蒸煮30分钟，入打浆机打浆，过滤取药材滤液；
（2）调配：在配料缸中，加入所需体积一半的水，再加入药材滤液、阿胶、麦芽糖浆，搅拌15分钟，将香兰素、麦芽酚、阿斯巴甜分别溶解后加入；将海藻酸钠用6倍水加热溶解后，趁热加入配料缸中，充分搅拌，加水至所需体积，再充分搅拌匀混；
（3）灌装、杀菌：将配好的料液用灌装机装入已洗净并分装有木耳的玻璃瓶中，压盖，封口，置杀菌锅中115℃、10分钟灭菌，然后静置冷却至30℃，均粒，加以机械摇动，检验合格，即为成品。
有益效果：本发明产品汁液清亮透明，口感细腻爽滑，具有木耳和党参、枸杞的香甜风味，甜度适宜，本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效，食用方便，老少皆宜，是一种绿色健康、风味纯正的保健饮品。
具体实施方式
实施例1：
一种黑木耳参杞保健饮料的制作方法，具体操作步骤为：
（1）原料处理：用15倍清水浸泡干木耳、桂圆8小时后稍煮熟，用打碎机打碎，分装入洗净的玻璃瓶中；将党参、枸杞、黄精、白术、芍药洗净后，加入10倍水蒸煮30分钟，入打浆机打浆，过滤取滤液；
（2）调配：在配料缸中，加入所需体积一半的水，再加入红枣滤液、蜂蜜、白芍粉，搅拌8分钟，将香兰素、桂花粉、麦芽酚、阿斯巴甜分别溶解后加入；将琼脂用15倍水加热溶解后，趁热加入配料缸中，充分搅拌，加水至所需体积，再充分搅拌匀混；
（3）灌装、杀菌：将配好的料液用灌装机装入已洗净并分装有木耳的玻璃瓶中，压盖，封口，置杀菌锅中85℃、25分钟灭菌，然后静置冷却至35℃，均粒，加以机械摇动，检验合格，即为成品。
实施例2：
一种黑木耳参杞保健饮料的制作方法，具体操作步骤为：
（1）原料处理：用8倍稀释牛奶液浸泡干木耳6小时后稍煮熟，用打碎机打碎，分装入洗净的玻璃瓶中；将党参、枸杞、土茯苓、天门冬、桔梗洗净后，加入15倍水蒸煮45分钟，入打浆机打浆，过滤取滤液；
（2）调配：在配料缸中，加入所需体积一半的水，再加入红枣滤液、蜂蜜、橘皮粉、灵芝提取液，搅拌15分钟，将香兰素、麦芽酚、阿斯巴甜分别溶解后加入；将卡拉胶用10倍水加热溶解后，趁热加入配料缸中，充分搅拌，加水至所需体积，再充分搅拌匀混；
（3）灌装、杀菌：将配好的料液用灌装机装入已洗净并分装有木耳的玻璃瓶中，压盖，封口，置杀菌锅中121℃、5分钟灭菌，然后静置冷却至26℃，均粒，加以机械摇动，检验合格，即为成品。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。