1.一种银耳鸭肉薯片，其特征在于：包括以下重量份的原料：
马铃薯88-108份、鸭肉30-50份、红茶4-8份、可乐5-10份、中药提取液1-3份、银耳3-8份、冬菇5-10份、鸡蛋液3-8份、风味调味料3-6份；
所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：
玉竹5-7份、黄芩5-10份、败酱草10-16份、黄连1-3份、白花蛇舌草8-12份、白芍8-12份、蒲公英18-22份、白扁豆3-6份、金荞麦根5-8份；
所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：
柠檬汁1-3份、蜂蜜3-5份、植物油3-5份、盐3-5份、味精1-3份、五香粉1-4份。
2.根据权利要求1所述的银耳鸭肉薯片，其特征在于：包括以下重量份的原料：
马铃薯100份、鸭肉32份、红茶6份、可乐7份、中药提取液2份、银耳5份、冬菇7份、鸡蛋液5份、风味调味料5份；
所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：
玉竹6份、黄芩7份、败酱草12份、黄连2份、白花蛇舌草10份、白芍10份、蒲公英20份、白扁豆5份、金荞麦根7份；
所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：
柠檬汁2份、蜂蜜4份、植物油4份、盐4份、味精2份、五香粉3份。
3.根据权利要求1所述的银耳鸭肉薯片，其特征在于：包括以下重量份的原料：
马铃薯106份、鸭肉48份、红茶7份、可乐8份、中药提取液1.5份、银耳6份、冬菇8份、鸡蛋液6份、风味调味料4份；
所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：
玉竹5.5份、黄芩8份、败酱草14份、黄连1.5份、白花蛇舌草11份、白芍11份、蒲公英21份、白扁豆4.5份、金荞麦根6份；
所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：
柠檬汁1.5份、蜂蜜5份、植物油3份、盐3.5份、味精2份、五香粉2.5份。
4.一种银耳鸭肉薯片的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)将红茶与55-65℃的水混合处理30-40分钟，加入可乐搅拌均匀，冷却后滤掉沉渣，再将鸭肉切成小块与上述滤液混合浸渍15-18h，捞出鸭肉块；
(2)将玉竹、黄芩、败酱草、黄连、白花蛇舌草、白芍、蒲公英、白扁豆、金荞麦根加5-8倍水进行文火熬煮，熬煮后冷切过滤掉残渣，留取中药提取液，备用；
(3)将鸭肉块、银耳、冬菇、鸡蛋液、中药提取液加入适量水一起打浆，得到银耳鸭肉浆汁备用；
(4)将马铃薯去皮后切成薄片，然后在水中浸泡22-32min后放在烘箱烘中烘至六至七成干备用；将风味调味料加入银耳鸭肉浆汁中，搅拌均匀后备用；将混匀后的浆汁均匀地涂抹在马铃薯片上，继续烘干即得银耳鸭肉薯片。