一种乳茄人参果蜂蜜膏及其制作方法与流程

文档序号:12317112阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种乳茄人参果蜂蜜膏,其特征在于,由下列重量份的原料制成:

乳茄30~50份、人参果30~50份、蚕豆5~8份、薏苡仁3~8份、佛手瓜2~5份、莴苣2~5份、营养液8~15份、纯净水适量、蜂蜜30~60份、玉米油1~2份、北虫草粉2~4份;所述的营养液由下述重量份的原料制成:枸杞15~40份、荔枝草6~15份、香蜂花叶4~10份、金银花4~10份、山楂4~12份;

其制作方法包括以下具体步骤:

(1)、将乳茄和人参果除杂、清洁,加2~3倍纯净水打制成浆,得到混合果浆;

(2)、将蚕豆、薏苡仁洗净,浸泡6~12小时,然后在100~110℃蒸汽下蒸煮15~20分钟,加适量纯净水打磨成浆,得到杂粮浆;

(3)、将佛手瓜和莴苣除杂、洗净、切块,加入榨汁机中榨汁,得瓜菜汁;

(4)、将枸杞、荔枝草、香蜂花叶、金银花和山楂清洗后混合,加适量纯净水浸泡3~5小时后,用大火煎煮至沸腾,再文火煎煮2~3小时,过滤得营养液;

(5)、将上述步骤得到的混合果浆、杂粮浆、瓜菜汁和营养液混合,加入玉米油和北虫草粉,搅拌均匀,再加入蜂蜜并反复加热浓缩,调成膏状后灭菌包装,即得成品。

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