一种芦荟猫眼豆羹及其制作方法与流程

文档序号:12524721阅读:来源:国知局
技术总结
本发明公开了一种芦荟猫眼豆羹,是由以下的原料制成:芦荟、猫眼豆、粟米、豆角、水、姬松茸、甜叶菊、地丁草、薄荷叶、石榴皮、琼脂、果糖、荞麦粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备芦荟浆;(2)、制备猫眼豆泥浆;(3)、制备粟米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入果糖、荞麦粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将芦荟、猫眼豆、豆角等营养成分引入到羹食当中,同时添加姬松茸、荞麦粉等保健有益成分,提高了营养价值,其口感丰富,食之清香可口,具有较好的食疗保健效果。

技术研发人员:金王伟
受保护的技术使用者:安徽天然匠坊电子商务有限公司
文档号码:201610686302
技术研发日:2016.08.18
技术公布日:2017.01.11

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