本发明公开了一种基于酒糟制备水产诱食剂的方法，属于饲料添加剂制备技术领域。
背景技术：
近年来，由于鱼粉资源的短缺、鱼粉价格一路高攀，饲料企业不得不采用提高饲料中植物蛋白的用量来替代部分或全部鱼粉的用量以降低饲料成本，但这样一来就导致了新问题的出现，由于植物蛋白的大量使用从而影响了饲料的风味、适口性，另外，由于植物蛋白存在抗营养因子、消化吸收率低，导致水产动物的生长速度以及胃肠道健康受到不良影响。
诱食剂主要由具有一定挥发性的天然物质（如从植物的根、茎、叶、花、果等提取的浓缩物）和人工合成香味原料（如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物）配制而成。诱食剂是一种色、香、味统一的结合体。诱食剂的特点是：一般具有鲜艳的色彩，能刺激视觉，引起食欲；散发浓郁的香气，感染周围的环境，通过刺激嗅觉，诱导动物采食；具有良好的适口性，能刺激味觉，促进动物采食。色、香、味协同作用，构成饲料诱食剂的基本特征。
水产诱食刹亦称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，它包括促进与刺激动物摄食的各种有益物质、它们对水产动物具有明显而积极的生物学作用，可非常有效地提高水产动物的饲料效率，降低饲养成本。由于水产动物视觉不好，而具有灵敏的嗅觉、味觉，在饲料中添加诱食剂不仅可以促进觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度和摄食最，促进生长，而且促进水产动物对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，进而全面提高饲料的质量性能以及养殖效益。
目前市场上的水产诱食剂诱食效果不佳，不能改善饲料的消化吸收，会导致水产动物消化不良，影响水产动物的健康及生长情况，此外，现有的诱食剂在使用过程中添加量大，适口性较差，残饵沉入水底腐化后，还会造成水体污染，影响动物生长环境。
技术实现要素：
本发明主要解决的技术问题：针对现有的水产诱食剂诱食效果不佳、使用过程中添加量过大、适口性较差，不能改善水产动物对饲料的消化吸收的问题，提供一种基于酒糟制备水产诱食剂的方法，该方法将酒糟、氯化钠溶液及叶黄素搅拌加热，随后调节pH静置、过滤，收集的滤渣与红枣、乳酸菌粉等搅拌厌氧发酵，随后将发酵混合物离心分离，将收集的上清液进行喷雾干燥后与沉淀物混合，得到水产诱食剂基料，随后将肉桂、桂皮、陈皮及水搅拌加热，待冷却后过滤，收集的滤液与上述水产诱食剂基料混合并超声振荡，再进行冷冻干燥并将干燥物粉碎过筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂，本发明原料易得，制备成本低，增强了诱食效果及水产动物对饲料的消化吸收能力，且本发明添加量少，适口性佳，适合大规模生产运用。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
（1）按质量比1:8，取酒糟放入质量分数为1.2%氯化钠溶液放入容器中，对容器加热至45～55℃，加热40～50min后，向容器中加入酒糟质量1.3～2.2%的叶黄素，继续保温1～2h，随后将容器置于冷藏室内，设定温度为5～10℃，待容器内混合物温度降至30～32℃时，使用质量分数为15%氨水调节pH至7.5～8.0，再继续静置40～50min；
（2）在上述静置结束后进行过滤，收集滤渣，按重量份数计，取40～45份滤渣、18～23份红枣、4～6份蜂蜜、1～3份乳酸菌粉及0.6～1.1份乙酸钠，放入发酵罐中，设定温度为33～42℃，以110r/min搅拌厌氧发酵2～4天，随后将发酵罐中发酵混合物放入离心机中，以2000r/min离心10～15min，分别收集上清液及沉淀物，将上清液进行喷雾干燥，收集干燥物，将干燥物与沉淀物混合均匀，得水产诱食剂基料，备用；
（3）按重量份数计，取32～36份肉桂、22～24份桂皮、18～19份陈皮及41～43份水，放入砂锅中，对砂锅加热至70～75℃，保温2～3h，再升高温度至90～95℃，保温3～5h，随后自然冷却至室温，对砂锅中的混合物进行过滤，收集滤液；
（4）按质量比2:1～3:1，将水产诱食剂基料与上述滤液混合均匀，并置于超声振荡器中超声振荡10～15min，随后再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，设定冷冻干燥温度为-52～-45℃，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂。
本发明的应用方法是：将使用量为0.2～0.3%的本发明制得的水产诱食剂掺入饲料中，随后对水产动物进行投喂，每日投喂2～3次即可。经检测，添加本发明诱食剂的饲料，能加快水产动物对营养物质的吸收速度，连续投喂1～3个月，提高动物增重10～20%，改善了饲料适口性，有效提高采食速度15～30%，残饵量减少40～60%。
本发明的有益效果是：
（1）本发明的水产诱食剂增加了饲料的适口性，促进动物对饲料的消化吸收能力，使残饵量明显得到减少，避免了残饵腐化对水体的污染；
（2）本发明原料易得，制备工艺简便，减少了诱食剂的添加量，改善了诱食效果，有效降低了生产成本，便于实现规模化生产。
具体实施方式
首先按质量比1:8，取酒糟放入质量分数为1.2%氯化钠溶液放入容器中，对容器加热至45～55℃，加热40～50min后，向容器中加入酒糟质量1.3～2.2%的叶黄素，继续保温1～2h，随后将容器置于冷藏室内，设定温度为5～10℃，待容器内混合物温度降至30～32℃时，使用质量分数为15%氨水调节pH至7.5～8.0，再继续静置40～50min；在上述静置结束后进行过滤，收集滤渣，按重量份数计，取40～45份滤渣、18～23份红枣、4～6份蜂蜜、1～3份乳酸菌粉及0.6～1.1份乙酸钠，放入发酵罐中，设定温度为33～42℃，以110r/min搅拌厌氧发酵2～4天，随后将发酵罐中发酵混合物放入离心机中，以2000r/min离心10～15min，分别收集上清液及沉淀物，将上清液进行喷雾干燥，收集干燥物，将干燥物与沉淀物混合均匀，得水产诱食剂基料，备用；随后按重量份数计，取32～36份肉桂、22～24份桂皮、18～19份陈皮及41～43份水，放入砂锅中，对砂锅加热至70～75℃，保温2～3h，再升高温度至90～95℃，保温3～5h，随后自然冷却至室温，对砂锅中的混合物进行过滤，收集滤液；最后按质量比2:1～3:1，将水产诱食剂基料与上述滤液混合均匀，并置于超声振荡器中超声振荡10～15min，随后再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，设定冷冻干燥温度为-52～-45℃，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂。
实例1
首先按质量比1:8，取酒糟放入质量分数为1.2%氯化钠溶液放入容器中，对容器加热至45℃，加热40min后，向容器中加入酒糟质量1.3%的叶黄素，继续保温1h，随后将容器置于冷藏室内，设定温度为5℃，待容器内混合物温度降至30℃时，使用质量分数为15%氨水调节pH至7.5，再继续静置40min；在上述静置结束后进行过滤，收集滤渣，按重量份数计，取40份滤渣、18份红枣、4份蜂蜜、1份乳酸菌粉及0.6份乙酸钠，放入发酵罐中，设定温度为33℃，以110r/min搅拌厌氧发酵2天，随后将发酵罐中发酵混合物放入离心机中，以2000r/min离心10min，分别收集上清液及沉淀物，将上清液进行喷雾干燥，收集干燥物，将干燥物与沉淀物混合均匀，得水产诱食剂基料，备用；随后按重量份数计，取32份肉桂、22份桂皮、18份陈皮及41份水，放入砂锅中，对砂锅加热至70℃，保温2h，再升高温度至90℃，保温3h，随后自然冷却至室温，对砂锅中的混合物进行过滤，收集滤液；最后按质量比2:1，将水产诱食剂基料与上述滤液混合均匀，并置于超声振荡器中超声振荡10min，随后再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，设定冷冻干燥温度为-52℃，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂。
本实例操作简便，使用时，将使用量为0.2%的本发明制得的水产诱食剂掺入饲料中，随后对水产动物进行投喂，每日投喂2次即可。经检测，添加本发明诱食剂的饲料，能加快水产动物对营养物质的吸收速度，连续投喂1个月，提高动物增重10%，改善了饲料适口性，有效提高采食速度15%，残饵量减少40%。
实例2
首先按质量比1:8，取酒糟放入质量分数为1.2%氯化钠溶液放入容器中，对容器加热至50℃，加热45min后，向容器中加入酒糟质量1.7%的叶黄素，继续保温1.5h，随后将容器置于冷藏室内，设定温度为8℃，待容器内混合物温度降至31℃时，使用质量分数为15%氨水调节pH至7.8，再继续静置45min；在上述静置结束后进行过滤，收集滤渣，按重量份数计，取43份滤渣、21份红枣、5份蜂蜜、2份乳酸菌粉及0.9份乙酸钠，放入发酵罐中，设定温度为38℃，以110r/min搅拌厌氧发酵3天，随后将发酵罐中发酵混合物放入离心机中，以2000r/min离心13min，分别收集上清液及沉淀物，将上清液进行喷雾干燥，收集干燥物，将干燥物与沉淀物混合均匀，得水产诱食剂基料，备用；随后按重量份数计，取34份肉桂、23份桂皮、18.5份陈皮及42份水，放入砂锅中，对砂锅加热至73℃，保温2.5h，再升高温度至93℃，保温4h，随后自然冷却至室温，对砂锅中的混合物进行过滤，收集滤液；最后按质量比2.5:1，将水产诱食剂基料与上述滤液混合均匀，并置于超声振荡器中超声振荡13min，随后再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，设定冷冻干燥温度为-49℃，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂。
本实例操作简便，使用时，将使用量为0.25%的本发明制得的水产诱食剂掺入饲料中，随后对水产动物进行投喂，每日投喂2次即可。经检测，添加本发明诱食剂的饲料，能加快水产动物对营养物质的吸收速度，连续投喂2个月，提高动物增重15%，改善了饲料适口性，有效提高采食速度23%，残饵量减少50%。
实例3
首先按质量比1:8，取酒糟放入质量分数为1.2%氯化钠溶液放入容器中，对容器加热至55℃，加热50min后，向容器中加入酒糟质量2.2%的叶黄素，继续保温2h，随后将容器置于冷藏室内，设定温度10℃，待容器内混合物温度降至32℃时，使用质量分数为15%氨水调节pH至8.0，再继续静置50min；在上述静置结束后进行过滤，收集滤渣，按重量份数计，取45份滤渣、23份红枣、6份蜂蜜、3份乳酸菌粉及1.1份乙酸钠，放入发酵罐中，设定温度为42℃，以110r/min搅拌厌氧发酵4天，随后将发酵罐中发酵混合物放入离心机中，以2000r/min离心15min，分别收集上清液及沉淀物，将上清液进行喷雾干燥，收集干燥物，将干燥物与沉淀物混合均匀，得水产诱食剂基料，备用；随后按重量份数计，取36份肉桂、24份桂皮、19份陈皮及43份水，放入砂锅中，对砂锅加热至75℃，保温3h，再升高温度至95℃，保温5h，随后自然冷却至室温，对砂锅中的混合物进行过滤，收集滤液；最后按质量比3:1，将水产诱食剂基料与上述滤液混合均匀，并置于超声振荡器中超声振荡15min，随后再放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，设定冷冻干燥温度为-45℃，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒，即可得水产诱食剂。
本实例操作简便，使用时，将使用量为0.3%的本发明制得的水产诱食剂掺入饲料中，随后对水产动物进行投喂，每日投喂3次即可。经检测，添加本发明诱食剂的饲料，能加快水产动物对营养物质的吸收速度，连续投喂3个月，提高动物增重20%，改善了饲料适口性，有效提高采食速度30%，残饵量减少60%。