一种虫草花滋补汤的制作方法

文档序号:11114529阅读:674来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种虫草花滋补汤。



背景技术:

“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。



技术实现要素:

针对上述,本发明的目的是提供一种虫草花滋补汤。

本发明采取的技术方案是:

一种虫草花滋补汤,由以下重量份原料制备而成:猪肉100-200份、虫草花3-6份、当归4-8份、桂圆干20-40份、党参5-10份、红枣6-12份、甘草1-2份、枸杞子1-3份、益母草10-20份、百合2-4份。

所述的虫草花滋补汤,由以下重量份原料制备而成:猪肉150份、虫草花4.5份、当归6份、桂圆干30份、党参7.5份、红枣9份、甘草1.5份、枸杞子2份、益母草15份、百合3份。

本发明还提供了上述虫草花滋补汤的制备方法,包括以下步骤:

(1)将猪肉洗净切片,备用;

(2)将虫草花、桂圆干、红枣、枸杞子、百合洗净后浸泡,备用;

(3)将当归、党参洗净后切片,浸泡,备用;

(4)将步骤(1)到步骤(3)的材料和甘草放入砂锅中,加入足量清水,开小火慢炖2小时后,加入洗净的益母草,再慢炖10分钟后即可。

本发明的优点是:本发明的虫草花滋补汤,具有补肺益肾、止咳平喘、降血糖、降血压、润肌美容和增强机体免疫力的功效;当归与桂圆干和益母草的搭配,能有补血补气、活血祛瘀的功效;猪肉与百合的搭配,有利于营养的吸收。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1

一种虫草花滋补汤,由以下重量份原料制备而成:猪肉100份、虫草花3份、当归4份、桂圆干20份、党参5份、红枣6份、甘草1份、枸杞子1份、益母草10份、百合2份。

实施例2

一种虫草花滋补汤,由以下重量份原料制备而成:猪肉150份、虫草花4.5份、当归6份、桂圆干30份、党参7.5份、红枣9份、甘草1.5份、枸杞子2份、益母草15份、百合3份。

实施例3

一种虫草花滋补汤,由以下重量份原料制备而成:猪肉200份、虫草花6份、当归8份、桂圆干40份、党参10份、红枣12份、甘草2份、枸杞子3份、益母草20份、百合4份。

实施例4

实施例1-3所述的虫草花滋补汤的制备方法,包括如下步骤:

(1)将猪肉洗净切片,备用;

(2)将虫草花、桂圆干、红枣、枸杞子、百合洗净后浸泡,备用;

(3)将当归、党参洗净后切片,浸泡,备用;

(4)将步骤(1)到步骤(3)的材料和甘草放入砂锅中,加入足量清水,开小火慢炖2小时后,加入洗净的益母草,再慢炖10分钟后即可。

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