1.一种酒香葛根茶饮料，其特征在于由下列重量份的原料制成：
茶叶120-125、葛根25-26、甘草15-16、猪肝5-6、蛋白酶0.05-0.06、麦芽20-21、白酒10-11、灵芝2-3、知母1-2、枸杞子4-5、酵母0.2-0.3、木糖0.7-0.8、甘氨酸0.7-0.8、果葡糖浆1-2、活性炭2-3。
2.根据权利要求1所述的酒香葛根茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将葛根、灵芝、知母、枸杞子加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，收集滤液，得中药提取液；
（2）将茶叶与木糖、甘氨酸混合，加水润湿至含水量达到40%，置于50℃全自动控制发酵箱中处理3天，然后在超声功率为1400W、频率为25Hz的条件下处理90分钟，再于40℃条件下干燥；
（3）将甘草在微波功率为600W的条件下微波处理3分钟，然后将所得物料与步骤（2）所得物料混合，加9-10倍的水在70-75℃下浸提30分钟，待冷却至30℃时接入酵母，保温发酵7-8小时，过滤除渣，收集滤液；
（4）将猪肝加3-4倍的水打浆，在所得浆液中加入蛋白酶，在40-45℃下酶解3-4小时，得猪肝酶解液；将麦芽、白酒、猪肝酶解液混合入锅，加入一倍的水，大火煮沸，过滤除渣，收集滤液；
（5）将步骤（1）、（4）所得物料混合均匀，加入活性炭，在60℃下水浴处理60分钟，抽滤除去活性炭，所得物料经喷雾干燥制成粉末，与步骤（3）所得物料及剩余物料混合搅拌均匀，杀菌，即得。