本发明涉及饮料制备领域,尤其是一种酸甜可口适于儿童饮用并具有一定明目改善效果的饮料制备方法。
背景技术:
饮料是指经加工制成的适于供人饮用的液体,尤指用来解渴、提供营养或提神的某些产品,包括各种汽水及各种果汁等。如今市场上的饮料种类繁多尤其是针对儿童的饮料也是各式各样,但是因为该类型的产品大多添加了化学合成成分及香精、防腐剂等添加剂,导致父母并不能随意的给儿童饮用。随着时代进步和科技发展,大屏手机、Pad、电脑已经是家庭必备品,儿童接触和使用的可能性及频率大幅提升,根据相关统计,现今小学低年级的近视发病率已经达到27%,中高年级的发病率达到43%,正逐渐成为困扰儿童成长和社会进步的关键因素。
本发明的目的在于提供一款不采用化工合成产品的饮料,其同时兼具酸甜可口和改善视力问题的功效,良好的口感使儿童乐于饮用,添加的各种植物成分具备提高儿童免疫力尤其是明目的效果,持续饮用能够明显改善儿童视力问题,具备较大的市场推广价值。
技术实现要素:
本发明的目的就是要解决以上不足而提供的一种易于儿童饮用并兼具明目效果的饮料制备方法。
为了达到上述目的,一种儿童明目型饮料的制备方法,其制备过程包含以下工序:
(1)取以下原料备用:胡萝卜粉15-25份、枸杞粉5-10份、杭白菊5-10份、决明子3-10份、冰糖5-15份、食用柠檬酸0.1-1.8份和纯净水60-100份;
(2)将决明子在150-250℃下焙炒至香气飘出后取出磨成粉末;
(3)将决明子粉末与杭白菊、冰糖混合后加入反应釜内,加入95-100℃纯净水并加热至持续沸腾1-2小时;
(4)自然冷却至30-45℃时,加入胡萝卜粉和枸杞粉,维持该温度0.3-0.6小时;
(5)冷却至室温后过滤取液体,加入适量柠檬酸调整口味,制备得到该明目型饮料。
其中,所述的胡萝卜粉新鲜胡萝卜研磨至50-200目的粉末,所述的枸杞粉为新鲜枸杞研磨至50-200目的粉末,所述的杭白菊为普通市售品,所述的决明子为普通市售品,所述的柠檬酸为食用级市售品,所述的决明子粉末需研磨到50-200目,所述的适量柠檬酸添加量控制为使终产品PH值为6-7之间。
本发明制备的饮料兼具酸甜可口的口感和改善视力问题的功效,持续饮用能够明显改善儿童视力问题。
具体实施方式
实施例1
(1)取以下原料备用:胡萝卜粉15kg、枸杞粉6kg、杭白菊5kg、决明子4kg、冰糖5kg、食用柠檬酸0.3kg和纯净水70kg;
(2)将决明子在180℃下焙炒至香气飘出后取出磨成目数为180左右的粉末;
(3)将决明子粉末与杭白菊、冰糖混合后加入反应釜内,加入100℃纯净水并加热至持续沸腾1.2小时;
(4)自然冷却至40℃时,加入胡萝卜粉和枸杞粉,维持该温度0.5小时;
(5)冷却至室温后过滤取液体,加入0.3kg的柠檬酸,制备得到儿童明目型饮料。
实施例2
(1)取以下原料备用:胡萝卜粉20kg、枸杞粉8kg、杭白菊5kg、决明子4kg、冰糖8kg、食用柠檬酸0.5kg和纯净水75kg;
(2)将决明子在200℃下焙炒至香气飘出后取出磨成目数为200左右的粉末;
(3)将决明子粉末与杭白菊、冰糖混合后加入反应釜内,加入100℃纯净水并加热至持续沸腾15小时;
(4)自然冷却至45℃时,加入胡萝卜粉和枸杞粉,维持该温度0.7小时;
(5)冷却至室温后过滤取液体,加入0.5kg的柠檬酸,制备得到儿童明目型饮料。